Aneka Resep Bakwan untuk Menemani Santai Sore: Bakwan Udang Jamur hingga Bakwan Jagung Kornet

TRIBUNPALU.COM – Menikmati suasana sore hari memang lebih enak jika ditemani dengan aneka camilan.

Salah satu camilan yang cocok untuk menemani sore hari Anda adalah bakwan.

Selain menjadi camilan, bakwan juga bisa disajikan sebagai bahan pelengkap makan Anda.

Anda bisa mengkreasikan bakwan dengan berbagai campuran seperti sayuran, jagung, kornet dan bahan lainnya yang Anda sukai.

Untuk itu, berikut berbagai kreasi resep bakwan goreng dari Sajian Sedap :

Bakwan Udang Jagung Jamur

Bahan:

100 gram udang kupas cincang kasar
100 gram jamur merang iris tipis
100 gram taoge
2 tangkai kucai potong 1 1/2 cm
1 sendok teh minyak wijen
200 gram tepung terigu protein sedang
2 butir telur
225 ml santan dari 1/4 butir kelapa
250 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

2 buah cabai merah keriting
3 butir bawang merah
1 1/2 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Bakwan Udang Jagung Jamur:

1. Masukkan bumbu halus, tepung terigu, telur, dan air ke wadah besar dan aduk hingga rata.

2. Tambahkan udang, jamur merang, taoge, kucai, dan minyak wijen.

3. Panaskan sendok sayur dalam minyak beberapa saat, lalu angkat dan tuang adonan ke sendok sayur.

4. Celupkan sendok sayur yang berisi adonan ke minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai setengah matang.