Aneka Resep Kuliner Nusantara: Tongseng, Ceker Mercon, hingga Camilan Pisang Nugget dan Kue Lumpur

TRIBUNPALU.COM - Berikut ini aneka resep kuliner nusantara yang bisa jadi pilihan untuk Anda sajikan bersama keluarga.

Anda bisa memasak makanan berat seperti tongseng, rendang padang, hingga ceker mercon.

Sementara untuk camilannya, Anda bisa mengintip resep pisang nugget dan kue lumpur di sini.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Gorengan, Cireng Isi Ayam Mercon dan Martabak Telur Makaroni yang Enak

Baca juga: Aneka Resep Mudah Makanan Rumahan: Tumis Bayam Balado, Pokcoy Kembang Tahu, Ayam Kremes Kelapa

1. Nugget Pisang

Bahan:

8 buah pisang uli, haluskan
3 lembar roti tawar
1 1/2 sendok makan gula pasir
1 buah telur
50 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak, untuk menggoreng
1 lembar daun pisang, untuk alas
100 gram cokelat masak putih
100 gram cokelat masak pekat
20 buah tusuk sate

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh garam
200 ml air
1/4 sendok teh pasta vanilla

Bahan Pelapis:
500 gr tepung panir kasar

Dikutip dari sajiansedap.grid.id, berikut cara membuat pisang nugget:

1. Pencelup, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Tuang air dan pasta vanilla pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Sisihkan.

2. Rendam roti dengan susu cair hangat. Haluskan.

3. Campurkan roti tawar, pisang, dan telur. Aduk rata. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata.

4. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20x20x4 cm yang sudah dialasi daun pisang.

5. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 15 menit hingga matang. Dinginkan. Potong 6x2 cm. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar. Tusuk dengan tusuk sate.

6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berwarna kuning keemasan.