Aneka Resep Kue Tradisional yang Cocok untuk Akhir Pekan: Perut Ayam Pisang Nangka dan Cendole

TRIBUNPALU.COM - Saat berkumpul dengan keluarga rasanya ada yang kurang jika tanpa ditemani makan bersama.

Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan olahan kue tradisional yang enak, dan mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Kue tradisional menjadi pilihan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia sebagai teman menikmati akhir pekan.

Membuat berbagai kue tradisional cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Anda bisa membuat variasi kue tradisional yang jadi pilihan camilan favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat kue tradisional yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat Perut Ayam Pisang Nangka dan Cendole.

Perut Ayam Pisang Nangka

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang.
• 100 gram gula pasir.
• 1/4 sdt vanili bubuk.
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt ragi instan.
• 2 butir telur, kocok lepas.
• 100 ml air kelapa.
• 150 gram pisang ambon, cincang kasar.

Baca juga: Aneka Resep Pepes yang Menggiurkan : Pepes Telur Asin Hingga Pepes Teri Bumbu Bali

Baca juga: Aneka Resep Berbahan Dasar Cumi yang Enak: Cumi Saus Mangga Belacan dan Cumi Goreng Lada Garam

• 1/2 sdt garam.
• 75 gram nangka, potong kotak.
• 3 sdm gula tepung untuk taburan.

Cara Membuat Perut Ayam Pisang Nangka:

1. Campur tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, baking powder, dan ragi instan. Aduk rata.

2. Tambahkan telur dan air kelapa sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok selama 10 menit.

3. Masukkan pisang ambon, garam, dan nangka. Aduk rata lalu diamkan selama 20 menit.

4. Masukkan dalam kantung plastik segitiga, semprot melingkar dalam wajan datar yang berisi minyak panas.

5. Siram-siram lalu goreng sampai matang.

6. Sajikan bersama taburan gula tepung.

Cendole

Bahan:

• 150 gram tepung terigu protein sedang.
• 2 butir telur.
• 1/4 sdt garam.
• 50 gram gula merah, sisir halus.
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa.
• 2 buah kelapa muda, keruk tipis lebar.
• 1/4 sdt bumbu spekuk.

Baca juga: Aneka Resep Berbahan Dasar Pisang yang Enak: Pizza Topping Pisang dan Pisang Kipas Tempura

Baca juga: 6 Resep Ramuan Herbal Jaga Daya Tahan Tubuh di Tengah Pandemi Covid-19 versi Kementerian Kesehatan

Cara Membuat Cendole:

1. Campur telur, garam, gula merah dan santan sampai rata.

2. Tuang ke atas tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.

3. Tambahkan bumbu spekuk, aduk rata.

4. Dadar di dalam wajan yang telah diolesi minyak, taburi kelapa muda lalu lipat menjadi 4 bagian.

(TribunPalu/Nuri Dwi)