Aneka Resep Menu Sarapan yang Mudah Dibuat, Bubur Goreng Hingga  Sausages and Potato Casserole

TRIBUNPALU.COM -  Untuk mendapatkan energi saat beraktivitas selama seharian, sebaiknya Anda tidak melewatkan waktu sarapan.

Sarapan merupakan hal yang penting dilakukan untuk memberikan dumber energid an beberapa manfaat lainnya.

Walaupun di aktivitas yang cukup padat, Anda sebaiknya tetap menyiapkan sarapan bernutrisi yang mudah dibuat.

Untuk itu, TribunPalu akan memberikan aneka resep membuat menu sarapan yang mudah dibuat, melansir dari Sajian Sedap :

Bubur Goreng

Bahan Bubur:
750 gram bubur siap pakai

Bahan Tumisan:
2 pasang hati ampela, rebus, potong-potong
1 buah paha fillet, rebus, potong-potong kotak
6 butir bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, cincang halus
250 ml kaldu ayam
100 gram bayam, ambil daunnya, seduh
50 gram jamur kancing, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Taburan:
6 lembar pangsit, potong dadu, goreng kering
2 batang daun bawang kecil, iris halus
3 buah cakwe, iris halus
1/2 sendok makan kecap asin

Cara Membuat Bubur Goreng:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tuang kaldu ayam lalu tambahkan bubur, bayam, jamur kancing, hati ampela, dan paha ayam fillet, kemudian aduk hingga matang.
3. Tambahkan garam dan merica bubuk lalu aduk rata.
4. Sajikan bersama taburan daun bawang, toping pangsit, cakwe, dan kecap asin.

Nasi Bakmoy

Bahan:
1000 gram nasi putih
2 batang seledri, iris, untuk taburan
3 siung bawang putih goreng, cincang halus/remahkan, untuk taburan
5 buah kerupuk udang
2 buah telur ayam, rebus, belah 2 bagian

Bahan Tumisan:
4 siung bawang putih, cincang
2 buah paha ayam, potong kotak kecil
200 gram tahu, potong 1x1 cm, goreng sebentar
2 buah kekian goreng, potong 1x1 cm
1/2 sendok makan kecap asin
4 sendok makan kecap manis
1 sendok makan garam
1/2 sendok teh merica bubuk
225 ml air
1 batang seledri, iris
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Kuah:
1.000 ml kaldu ayam
4 siung bawang putih utuh, goreng, memarkan
1 batang seledri, ikat
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Nasi Bakmoy:

1. Pertama buat tumisan terlebih dahulu, yakni tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan tahu dan kekian.
3. Bubuhi kecap asin, kecap manis, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata.
4. Tuang air dan aduk ayam beserta bumbu sampai meresap.
5. Tambahkan seledri dan minyak wijen lalu ak rata dan sisihkan.
6. Untuk membuat kuah, rebus kaldu ayam, bawang putih, dan seledri sampai mendidih.
7. Bubuhi garam, gula pasir, dan merica bubuk lalu masak sampai mendidih.
8. Sajikan nasi putih bersama tumisan, taburan seledri dan bawang goreng, telur rebus, kerupuk udang, dan kuah.

Sausages and Potato Casserole