Aneka Resep Lauk Cocok untuk Makan Malam, Kwetiau Teriyaki Sosis dan Kwetiau Goreng Hitam Cumi

TRIBUNPALU.COM - Berikut kumpulan resep membuat lauk yang enak, serta mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Kwetiau menjadi pilihan makanan favorit keluarga dari berbagai kalangan usia yang bisa digunakan jadi teman nasi hangat.

Membuat jajanan cukup mudah dan tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 45-60 menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan lauk yang menjadi favorit keluarga dengan aneka bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat lauk yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat kwetiau teriyaki sosis dan kwetiau goreng hitam cumi.

Baca juga: Kumpulan Resep Kreasi Sup Ayam yang Mudah Disajikan sebagai Pilihan Menu Makan Keluarga

Baca juga: Aneka Resep Membuat Bekal untuk Si Kecil yang Mudah dan Mengenyangkan

Kwetiau Teriyaki Sosis

Bahan:

- 500 gram kwetiau basah.

- 4 siung bawang putih, cincang kasar.

- 1/2 buah bawang bombay, potong-potong.

- 3 buah cabai hijau besar, iris serong

- 1 sendok teh jahe, parut.

- 3 buah sosis ayam, iris miring.

- 2 sendok makan saus teriyaki siap pakai.

Baca juga: Aneka Resep Lauk Cocok untuk Makan Malam, Bebek Goreng Penyet dan Fish Rice Bowl Sambal Matah

Baca juga: Aneka Resep Membuat Roti Goreng Isi, Camilan Enak yang Jadi Favorit Anak-anak

- 1 1/4 sendok teh garam.

- 1/2 sendok teh gula pasir.

- 1/2 sendok teh merica bubuk.

- 100 ml air.

- 2 sendok makan minyak, untuk menumis.

Cara Membuat Kwetiau Teriyaki Sosis:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai hijau, dan jahe sampai harum.

2. Tambahkan sosis. Aduk rata.

3. Masukkan kwetiau. Bubuhi saus teriyaki, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Tuang air. Masak hingga matang dan meresap.

Kwetiau Goreng Hitam Cumi

Bahan:

- 400 gram kwetiau basah, diseduh sebentar.

- 250 gram cumi ukuran kecil, dipotong-potong.

- 100 gram tauge, disiangi.

- 1 butir telur, dikocok lepas.

- 1 sdt kecap asin.

- 1 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

- 50 ml air.

- 1 sdm minyak untuk menumis.

Baca juga: Aneka Resep Menu Sarapan yang Mudah Dibuat, Bubur Goreng Hingga  Sausages and Potato Casserole

Baca juga: Resep Makanan Berbahan Dasar Kerang: Sate Bumbu Manado, Kerang Saus Padang, Kerang Hijau Masak Serai

Bumbu Halus:

- 4 siung bawang merah.

- 3 siung bawang putih.

- 2 butir kemiri, disangrai.

Cara Membuat Kwetiau Goreng Hitam Cumi:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan dipinggir wajan.

2. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

3. Tambahkan cumi. Aduk hingga berubah warna. Masukkan taoge. Aduk rata.

4. Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Masukkan kwetiau dan air. Masak sampai matang.

(TribunPalu/Nuri Dwi)