Aneka Resep Membuat Sarapan dari Kentang yang Mudah Dibuat dan Mengenyangkan

TRIBUNPALU.COM – Jika Anda memiliki waktu yang cukup sibuk, mungkin Anda akan sering melewatkan waktu untuk sarapan.

Padahal, sarapan sebaiknya tidak dilewatkan karena sarapan dapat membantu Anda memberikan energi untuk melakukan aktivitas harian Anda.

Untuk itu, Anda dapat memilih menu sarapan yang mudah dibuat agar Anda tetap mendapatkkan manfaat baik dari sarapan.

Anda dapat memilih kentang sebagai menu utama sarapan Anda yang dapat mengenyangkan dan menjadi sumber energi harian Anda.

Tanpa berlama-lama, berikut aneka resep membuat sarapan dari kentang, melansir dari Sajian Sedap :

Kentang Isi Udang Mayo

Bahan Kulit:
400 gram kentang, kukus, haluskan
25 gram keju parut
1 buah kuning telur
2 sendok makan susu bubuk
3/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
1 sendok makan margarin

Bahan Isi:
5 butir telur puyuh, rebus, kupas, belah 6 bagian
50 gram wortel, potong kotak kecil, rebus
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
150 gram udang kupas, cincang halus
1 1/2 sendok makan tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
50 gram mayones
1 sendok makan saus tomat
3/4 sendok teh garam
1 sendok makan margarin, untuk menumis

Bahan Pelapis:
125 gram tepung panir kasar
2 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Kentang Isi Udang Mayo:

1. Untuk membuat isi, panaskan margarin lalu tumis bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan udang dan wortel lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan tepung terigu lalu aduk sampai berbutir dan tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Tambahkan mayones, saus tomat, dan garam., lalu aduk rata, angkat dan dinginkan.
5. Untuk membuat kulit, aduk rata semua bahan kulit.
6. Ambil sedikit adonan kulit lalu pipihkan dan beri adonan isi dan telur puyuh lalu bentuk lonjong.
7. Gulingkan di atas tepung panir kasar lalu celupkan ke dalam telur.
8. ulingkan kembali di atas tepung panir kasar.
9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Bola kentang Kornet

Bahan:
250 gram kentang, kukus, haluskan
1/2 buah bawang bombay cincang halus
50 gram kornet sapi
100 gram jamur kaleng, iris halus
25 gram tepung terigu protein sedang
150 ml susu cair
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
25 gram keju cheedar parut
2 tangkai seledri, dicincang halus
2 sendok makan margarin, untuk menumis
1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis:
100 gram cornflake, diremahkan sedikit halus
50 gram tepung terigu
1 butir telur, dikocok lepas

Cara Membuat Bola Kentang Kornet:

1. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay sampai harum lalu masukkan kornet dan aduk sampai berubah warna.
2. Tambahkan jamur lalu aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu lalu aduk sampai berbutir.
4. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Masukkan kentang, garam, merica bubuk, pala bubuk, keju parut, dan seledri lalu aduk rata dan angkat.
6. Ambil sedikit adonan kemudian bentuk bola-bola.
7. Gulingkan di atas tepung terigu, lalu celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan di atas cornflake.
8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Kentang Telur Mata Sapi