Aneka Resep Membuat Nugget yang Praktis untuk Bekal si Kecil

TRIBUNPALU.COM – Memasuki masa sekolah seperti ini ada baiknya Anda memberikan bekal kepada si kecil.

Selain lebih sehat, Anda juga dapat mengkreasikan sendiri isi bekal sesuai dengan kesukaan si kecil.

Anda dapat membuat aneka nugget untuk menjadi pilihan bekal anak, yang pasti praktis dan mudah disukai.

Untuk membuatnya, Anda membutuhkan waktu kurang lebih 45 hingga 60 menit.

Nugget ini, bisa Anda simpan di dalam lemari es agar lebih awet dan dapat dikonsumsi di lain waktu.

Tanpa berlama-lama, berikut aneka resep membuat nugget untuk bekal si kecil melansir dari SajianSedap :

Nugget Ayam Jamur

Bahan:
200 gram ayam giling
100 gram jamur tiram, cincang kasar
100 gram jamur kancing, cincang halus
3 buah jamur kuping, cincang halus
75 gram tepung panir halus
2 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
100 ml susu cair
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
3 butir telur, kocok lepas, untuk pencelup
125 gram panir kasar, untuk pelapis
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat Nugget Ayam Jamur:

1. Pertama, aduk rata jamur tiram, jamur kancing, keju parut, bawang putih, dan tepung panir halus.
2. Kemudian tambahkan susu cair dan telur.
3. Untuk menambah rasa, bubuhi adonan dengan garam dan merica bubuk.
4. Tuang adonan ke dalam loyang 24x24x3 cm setinggi 1 1/2 cm loyang.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang, lalu angkat dan biarkan dingin.
6. Potong-potong nugget ukuran 2x4 cm lalu celupkan ke dalam telur dan gulingkan di atas panir hingga terbalut rata.
7. Agar mendapatkan hasil yang maksimal, masukkan ke dalam freezer selama 30 menit.
8. Goreng nugget di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kuning kecokelatan lalu tiriskan.

Nugget Wortel

Bahan:
100 gram ikan tenggiri giling
100 gram ayam giling
150 gram wortel, potong kotak kecil
25 gram tepung sagu
30 gram putih telur, dikocok lepas
75 ml air es
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 batang daun seledri, iris halus

Bahan Pencelup:
12 gram putih telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir oranye
750 ml minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Nugget Wortel:

1. Campur ikan, ayam, wortel, dan tepung sagu lalu aduk rata.
2. Masukkan telur, air, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, seledri, dan bawang putih lalu aduk rata.
3. Tuang di loyang 20x20x3 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang dan biarkan dingin.
5. Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk bulat menggunakan cetakan.
6. Celup ke putih telur lalu gulingkan di tepung panir kasar.
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Nugget Cumi Cornflake

Bahan:
500 gram cumi, dibersihkan, dipotong kotak kecil
100 gram ayam giling
30 gram maizena
1 batang daun bawang, dipotong-potong
3 butir telur
1/2 sendok teh bawang putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap ikan
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh minyak wijen