3 Resep Menu yang Bikin Gagal Diet, Ayam Kemangi Sambal Kemangi Hingga Tetelah Bumbu Petis

TRIBUNPALU.COM – Menjalan program diet memang tak semudah yang dibayangkan.

Hal ini dikarenakan seseorang yang menjalani program diet harus secara rutin menjaga makanan yang Anda konsumsi.

Terlebih jika seseorang melihat makanan tertentu yang menggiurkan sehingga bikin gagal diet.

Tidak ada salahnya Anda memanfaatkan satu hari untuk mengolah makanan seperti yang akan direkomendasikan dari TribunPalu berikut.

Anda dapat mengolah tetelah bumbu petis,ayam goreng sambal kemangi hingga dendeng ragi yang menggiurkan. 

Menu ini memang dapat membuat Anda gagal diet, untuk itu setelah mengonsumsi makanan ini Anda disarankan untuk tetap berolahraga dan kembali mengonsumsi makanan sehat.

Berikut 3 menu makanan rekomendasi TribunPalu yang dilansir dari SajianSedap

Tetelan Bumbu Petis

Bahan:
200 gram tetelan, potong kotak 4 cm
1 sendok makan petis
3 buah cabai merah besar, tumbuk kasar
2 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris
750 ml air
200 gram kentang, potong kotak 2 cm, goreng berkulit
4 buah tomat merah, potong-potong
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat Tetelan Bumbu Petis:

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, petis, cabai merah besar, cabai merah keriting, dan daun jeruk sampai harum.
2. Tambahkan tetelan lalu aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air dan masak sampai empuk.
4. Kemudian tambahkan kentang dan tomat lalu aduk rata.
5. Bubuhi garam dan gula pasir.
6. Masak sambil diaduk sampai kuah kental dan kentang matang.
7. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Ayam Goreng Sambal Kemangi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 sendok makan air jeruk nipis
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
750 ml air
500 ml minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 cm jahe
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh jintan

Bahan Sambal:
8 butir bawang merah
5 buah cabai merah besar, potong-potong
8 buah cabai rawit merah, potong-potong
2 buah tomat
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
2 batang kemangi, petiki daunnya
1 sendok teh air jeruk limau
5 sendok makan minyak, untuk menumis