Aneka Resep Kue yang Cocok Disajikan saat Natal, Mulai dari Kue Kering Spekuk hingga Kue Kering Susu

TRIBUNPALU.COM – Menjelang Natal, banyak orang memanfaatkan untuk berbisnis ataupun menyibukkan diri untuk membuat aneka kue .

Aneka kue tersebut biasanya seringkali disajikan saat perayaan Natal tiba.

Jika Anda tertarik untuk membuat aneka kue yang dapat disajikan untuk Natal nanti, simak artikel ini hingga akhir.

TribunPalu akan menginformasikan resep membuat aneka kue mulai dari cake gulung capucino, kue kering susu glasur serta kue kering spekuk.

Untuk membuatnya Anda membutuhkan waktu berkisar antara 45 menit hingga 60 menit.

Berikut aneka resep lengkapnya untuk membuat aneka kue yang dapat disajikan saat natal melansir dari Sajiansedap.grid.id :

Cake Gulung Capucino

Bahan:
5 butir telur
100 gram gula pasir
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
1 sendok makan air
65 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
20 gram maizena
100 gram margarin, lelehkan
1 bungkus kapucino bubuk dan 1 sdm air panas, larutkan, dinginkan

Bahan Olesan (Aduk Rata):
50 gram selai cokelat
50 gram buttercream
5 buah keping oreo, blender halus

Cara Membuat Cake Gulung Capucino:

1. Pertama campur telur, gula pasir, emulsifier, air, tepung terigu, susu bubuk, dan maizena.
2. Kemudian kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
3. Masukkan margarin dan larutan kapuccino sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang ke dalam loyang 30x25x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
5. Oven 20 menit dengan api bawah pada suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
6. Oleskan bahan olesanke kue lalu gulung dan padatkan.

Kue Susu Glasur Kacang

Bahan:
175 gram margarin
100 gram gula tepung
1 butir telur
1/4 sendok teh garam
300 gram tepung terigu protein rendah
65 gram susu bubuk

Bahan Toping:
1 buah putih telur
100 gram gula tepung
1/4 sendok teh air jeruk nipis
25 gram selai kacang krimi

Cara Membuat Kue Kering Susu Glasur Kacang:

1. Kocok margarin dan gula tepung 3 menit lalu tambahkan telur dan garam kemudian kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm.
4. Lalu bentuk menggunakan cetakan bulat.
5. Setelah adonan tercetang kemudian lubangi kembali bagian tengahnya dengan cetakan bulat ukuran lebih kecil.
6. Tata di atas loyang kue kering yang sudah diolesi tipis margarin.
7. Oven menggunakan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
8. Untuk membuat toping, kocok putih telur sampai setengah mengembang.
9. Tambahkan gula tepung sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
10. Tambahkan air jeruk dan selai kacang kemudian kocok rata.
11. Masukkan ke dalam plastik segitiga, tanpa spuit.
12. Keluarkan adonan dengan gerakan melingkar-lingkar toping di atas kue kering.
13. Oven kembali kue kering, sebentar saja sampai toping glasur kering.

Kue Kering Cokelat Spekuk