Aneka Resep Kue yang Cocok Disajikan saat Natal, Mulai dari Kue Kering Spekuk hingga Kue Kering Susu

Bahan:
150 gram margarin
50 gram dark cooking chocolate, lelehkan, biarkan kental
125 gram gula tepung
1 buah kuning telur
125 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
25 gram maizena
1/2 sendok makan bumbu spekuk
1 sendok teh baking powder
100 gram kacang mete, sangrai, cincang kasar
50 gram rice crispy

Cara Membuat Kue Kering Cokelat Spekuk:

1. Kocok margarin dan gula tepung selama 2 menit sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur dan dark cooking chocolate kemudian kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, maizena, bumbu spekuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan kacang mete, dan rice crispy lalu aduk rata
5. Sendokkan adonan di atas loyang kue kering yang sudah diolesi tipis margarin.
6. Oven menggunakan api bawah pada suhu 150 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.

(TribunPalu.com/Linda)