Aneka Resep Olahan Telur untuk Sambut Akhir Pekan: Bola Daging Isi Telur Puyuh dan Gulai Telur Tauco
Artikel ini berisi kumpulan resep olahan telur yang enak dan gurih, serta mudah dibuat sendiri saat di rumah.
lihat foto
- 3/4 sdt garam.
- 1/4 sdt merica bubuk.
- 1/4 sdt pala bubuk.
- 10 butir telur puyuh, rebus.
- 50 gram tepung bumbu siap pakai untuk pelapis.
- 150 gram putih telur, kocok lepas untuk pencelup.
- 80 gram tepung panir kasar.
- 800 ml minyak untuk menggoreng.
Baca juga: Aneka Resep Makan Siang Kaya Protein: Ayam Goreng Keriting dan Ayam Goreng Bumbu Kari
Baca juga: 4 Resep Kudapan Sore dari Jamur, Mulai dari Kroket Jamur hingga Risoles Ayam Jamur
Bahan pelengkap:
- 80 gram saus sambal.
Cara Membuat Bola Daging Isi Telur Puyuh:
1. Aduk rata daging giling, bawang bombay, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran daging lalu beri isi telur puyuh dan bentuk bulat.
3. Gulingkan di tepung bumbu siap pakai lalu celup putih telur. Gulingkan lagi di atas tepung panir kasar.
4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan, goreng hingga matang.
