Aneka Resep Perkedel yang Lezat dan Gurih: Perkedel Jagung & Perkedel Misoa
Perkedeh bisa dijadikan lauk tambahan, membuatnya juga cukup mudah serta tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Momen makan malam merupakan waktu yang pas untuk berkumpul bersama keluarga.
Berkumpul dengan makan bersama adalah momen yang pas untuk menceritakan aktivitas yang telah dijalani seharian.
Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan resep perkedel yang enak dan lezat, serta mudah dibuat sendiri saat di rumah.
Perkedel bisa dijadikan lauk tambahan yang bisa menambah cita rasa makanan.
Perkedel jagung dan perkedel misoa bisa dijadikan makanan favorit keluarga.
Membuat perkedel cukup mudah serta tidak memakan banyak waktu karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.
Anda bisa membuat olahan perkedel dengan kombinasi resep favorit kalian.
Berikut resep dan cara membuat yang praktis dikutip dari sajiansedap.grid.id:
Resep perkedel jagung dan perkedel misoa.
Baca juga: Resep Hidangan Bernutrisi untuk Keluarga, Mulai dari Kembang Kol Masak Sosis Hingga Nugget Brokoli
Baca juga: Resep Kreasi Camilan Berbahan Ubi: Prol Tape Ubi Merah, Ubi Bakso, Roti Jala Ubi Saus Karamel
Perkedel Jagung
Bahan:
- 3 buah jagung manis, pipil.
- 2 buah jagung manis, parut.
- 75 gram tepung beras.
- 50 gram tepung terigu.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- 75 ml santan.
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu iris halus.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 750 ml minyak untuk menggoreng.
Baca juga: Aneka Resep Lauk Tumisan untuk Makan Malam: Tumis Cumi Sambal Terasi dan Buncis Lada Hitam
Baca juga: Resep Kreasi Mengolah Tofu, Mulai dari Tofu Tumis Bayam hingga Mapo Tofu Daging
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- 1 sdt ketumbar.
- 2 buah cabai merah keriting.
- 1 3/4 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
Cara Membuat Perkedel Jagung:
1. Campur jagung manis, bumbu halus, tepung terigu, tepung beras, telur, santan, daun jeruk, dan daun bawang. Aduk rata.
2. Sendokkan campuran jagung manis dengan sendok sayur ke dalam minyak panas.
3. Goreng sampai kuning kecokelatan dan matang.
Baca juga: Resep Hidangan Mewah untuk Memanjakan Keluarga, Bistik Daging Oriental Hingga Udon Sukiyaki
Perkedel Misoa
Bahan:
- 150 gram tepung terigu protein sedang.
- 1 sdm tepung beras.
- 200 ml air.
- 1 butir telur kocok lepas.
- 2 ikat misoa kering, rendam air hangat lalu tiriskan.
- 50 gram ayam giling.
- 100 gram wortel, iris korek api.
- 1 batang daun bawang, iris halus.
- 2 tangkai kemangi lalu petiki.
- 500 ml minyak untuk menggoreng.
Baca juga: Aneka Resep Donat yang Cocok untuk Akhir Pekan: Donat Tabung dan Sate Donat
Baca juga: Resep Kreasi Masakan yang Dipepes: Pepes Ampela Bumbu Woku, Pepes Telur Asin, Pepes Teri Bumbu Bali
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih.
- 1 sdt garam.
- 1/8 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt gula pasir.
Cara Membuat Perkedel Misoa:
1. Aduk rata semua bahan bersama bumbu halus.
2. Panaskan sendok sayaur di dalam minyak panas lalu angkat sendok sayur.
3. Masukkan campuran misoa lalu celupkan ke dalam minyak panas, biarkan sampai setengah matang.
4. Keluarkan dari sendok sayur lalu goreng sampai matang, lakukan hal yang sama dengan sisanya.
(TribunPalu/Nuri Dwi)
