Resep Membuat Menu Makan Siang, Mulai Dari Udang Jepit Hingga Cuciwis Tiram Pedas
Kali ini TribunPalu merekomendasikan Anda untuk mengolah rolade ayam jamu, cuciwis tiram pedas hingga udang jepit.
lihat foto
- Agar tidak amis, lumuri udang dengan garam dan air jeruk nipis lalu diamkan selama 10 menit.
- Aduk rata bumbu halus dan santan lalu tambahkan udang dan aduk rata.
- Jepit udang jerbung dengan dua buah bambu yang sudah dibelah tak putus.
- Kemudian kunci ujungnya dengan batang daun pepaya.
- Bakar di atas bara sambil dibolak balik dan diolesi bumbu halus sampai matang dan harum kemudian sajikan.
(TribunPalu.com/Linda)
