Aneka Resep Membuat Kue untuk Hantaran saat Natal, Christmas Log Cake hingga Brownies Kukus Kacang

TRIBUNPALU.COM – Perayaan Natal sebentar lagi akan tiba.

Menjelang Natal, banyak orang saling memberikan kiriman hantaran untuk meramaikan suasana hingga tanda kasih kepada orang lain.

Untuk hantaran Natal tahun ini, Anda dapat mencoba untuk membuat aneka kue sendiri di rumah.

Meskipun membutuhkan waktu lebih lama, namun kerja keras Anda akan terbayarkan dengan rasa kue yang nikmat dan juga memiliki kepuasan tersendiri.

TribunPalu merekomendasikan Anda untuk membuat chiffon cake cokelat mini berempah, brownies kukus kacang hingga christmas log cake untuk hantaran.

Berikut resep lengkap membuat membuat aneka cake untuk hantaran Natal, melansir dari SajianSedap :

Chiffon Cake Cokelat

Bahan:
80 gram tepung terigu protein rendah
20 gram cokelat bubuk
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/4 sendok teh baking powder
25 gram gula pasir
65 gram minyak goreng
60 ml susu cair
1/2 sendok teh cokelat pasta
5 buah kuning telur
5 buah putih telur
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
85 gram gula pasir halus

Bahan Hiasan Glasur:
1 buah putih telur
150 gram gula tepung
1/4 sendok teh cokelat pasta

Cara Membuat Chiffon Cake Cokelat Mini Berempah:

1. Pertama ayak tepung terigu, cokelat bubuk, kayumanis bubuk, dan baking powder lalu masukkan gula pasir dan aduk rata.
2. Campur minyak goreng, susu cair, dan cokelat pasta lalu aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan lalu tambahkan kuning telur dan aduk rata lalu sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.
5. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
6. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
7. Tuang ke dalam loyang chiffon kecil tanpa diolesi lalu oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius 35 menit sampai matang.
8. Untuk membuat hiasan, kocok putih telur hingga setengah mengembang.
9. Kemudian masukkan gula tepung sedikit-sedikit hingga mengembang.
10. Tambahkan cokelat pasta. Kocok rata lalu hiasi cake dengan glasur.

Brownies Kukus Kacang

Bahan:
75 gram margarin
65 gram cokelat masak pekat, potong-potong
1/2 sendok teh pasta cokelat
5 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
85 gram tepung terigu protein sedang
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram meises untuk taburan
50 gram kacang tanah sangrai, cincang halus untuk taburan

Bahan Olesan Krim (kocok rata):
100 gram butter cream
50 gram selai kacang

Cara Membuat Brownies Kukus Kacang:

1. Panaskan margarin lalu masukkan potongan cokelat masak pekat lalu aduk sampai larut.
2. Tambahkan cokelat pasta lalu aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
4. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
5. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
6. Bagi 2 adonan, satu adonan tuang di dalam loyang 20x10x7 cm yang di alas kertas roti tanpa dioles margarin.
7. Kukus 15 menit dengan api sedang lalu taburi meises dan kacang.
8. Kemudian tuang sisa adonan dan kukus selama 20 menit sampai matang.
9. Hias bagian atas cake dengan krim.

Christmas Log Cake