Aneka Resep Camilan untuk Akhir Pekan: Siomay Goreng dan Sandwich Chicken Mayo

TRIBUNPALU.COM - Akhir pekan waktu paling pas untuk kumpul keluarga dan ditemani camilan pengganjal perut.

Karena akhir pekan merupakan waktu yang pas untuk berbagi cerita dengan keluarga setelah beraktivitas selama sepekan.

Bagi pecinta makanan ringan, berikut kumpulan resep camilan untuk teman bersantai.

Resep membuat siomay goreng dan sandwich chicken mayo yang cocok dinikmati saat kumpul keluarga.

Membuat siomay goreng dan sandwich chicken mayo cukup mudah karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Anda bisa membuat variasi olahan camilan dengan variasi bahan yang disukai.

Berikut resep dan cara membuat olahan camilan yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat siomay goreng dan sandwich chicken mayo.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Kue untuk Hantaran saat Natal, Christmas Log Cake hingga Brownies Kukus Kacang

Baca juga: Aneka Resep Mudah Buat Kreasi Mi Rebus: Dibuat Bumbu Tomyam hingga Ditambah Udang

Siomay Goreng

Bahan utama:

- 60 lembar kulit pangsit siap pakai.

- tali kasur untuk mengikat.

Bahan:

- 200 gram ikan tengiri, haluskan.

- 100 gram udang, kupas kulitnya lalu haluskan.

- 3 batang daun bawang, iris halus.

- 4 siung bawang putih, haluskan.

- 75 gram bengkuang lalu potong kotak kecil.

- 1/2 sdt penyedap rasa.

- 2 sdt garam.

- 1/2 sdt merica bubuk.

- 1/2 sdt gula pasir.

- 1 butir telur.

- 150 ml air es.

- 1000 gram tepung sagu.

- 50 gram tepung terigu protein sedang.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Resep Sajian yang Cocok untuk Hantaran Natal, Mulai Dari Bolu Gulung Hingga Apple Chocolate Cake

Baca juga: Resep Kreasi Makanan dari Sosis: Sosis Saus Masak, Sayur Brokoli Sosis dan Kol, Sosis Asam Manis

Bahan sambal kacang:

- 200 gram kacang tanah, goreng.

- 4 siung bawang putih, goreng.

- 5 buah cabai merah keriting, goreng.

- 100 gram gula merah.

- 2 sdt garam.

- 650 ml air hangat.

- 3 sdm air asam.

Bahan pelengkap:

- 6 sdm kecap manis.

- 3 buah jeruk limau.

Cara Membuat Siomay Goreng:

1. Campurkan ikan tengiri, udang, daun bawang, bawang putih, bengkuang, penyedap rasa, garam, merica, dan gula. Uleni hingga rata.

2. Masukkan telur dan tuangi air es, uleni rata lalu tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Aduk sampai kalis.

3. Ambil selembar kulit pangsit, beri campuran isi lalu bungkus bentuk kantung seperti ekado. Ikat bagian atasnya dengan tali kasur.

4. Kukus selama 30 menit hingga matang lalu dinginkan di suhu ruang.

5. Goreng siomay di dalam minyak panas hingga matang lalu tiriskan.

6. Sambal kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah, gula merah, dan garam. Tuang air.

Baca juga: Aneka Resep Olahan Ati Ampela untuk Makan Malam: Ati Ampela Penyet dan Sambel Goreng Ati

Baca juga: Resep Membuat Menu Makan Siang, Mulai Dari Udang Jepit Hingga Cuciwis Tiram Pedas

7. Masak hingga mengetal lalu tambahkan air asam dan aduk rata.

8. Sajikan siomay bersama sambal kacang dan pelengkap.

Sandwich Chicken Mayo

Bahan:

- 6 lembar roti gandum.

- 2 sdm margarin untuk olesan.

Bahan chicken mayo:

- 1 buah dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir.

- 1 butir telur ayam, rebus lalu cincang halus.

- 1 buah tomat, buang bijinya, potong kotak kecil.

- 1/2 buah paprika hijau kecil, potong kotak kecil.

- 100 gram mayones.

- 1/2 sdt mustard.

- 1 sdt air jeruk lemon.

- 1 sdm kental manis.

- 1/2 sdt garam.

- 1/4 sdt merica bubuk.

Baca juga: Aneka Resep Kue Tradisional untuk Teman Nyore: Putu Ayu dan Bolu Kemojo

Baca juga: Resep Kreasi Makanan Pedas: Oseng Mercon Kikil, Nasi Ayam Tumis Mercon, Bebek Goreng Sambel Mercon

Bahan pelengkap:

- 3 lembar keju slice.

- 3 lembar smoked beef slice.

- 1 buah kentang, iris halus lalu lumuri 1/2 sdt garam dan 3 sdm tepung beras. Goreng.

Cara Membuat Sandwich Chicken Mayo:

1. Roti, oleskan roti dengan margarin lalu panggang dan sisihkan.

2. Chicken mayo, campur ayam, telur, tomat, paprika, mayones, mustard, air lemon, kental manis, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.

3. Tata roti lalu beri chicken mayo, smoked beef, dan keju. Tutup dengan roti lain dan potong segitiga.

4. Sajikan bersama kentang goreng.

(TribunPalu/Nuri Dwi)