Aneka Resep Jajanan Anak SD: Cilung Pedas dan Cimol Saus Kacang

TRIBUNPALU.COM - Jajanan anak SD kerap digemari oleh semua kalangan usia, karena miliki cita rasa yang gurih dan tidak membosankan.

Lantaran, saat mengonsumsi jajanan anak SD bisa membuka memori yang indah sewaktu masih kecil.

Oleh karena itu, dalam artikel ini berisi kumpulan resep jajanan anak SD yang enak dan gurih, serta mudah dibuat sendiri saat di rumah.

Walaupun saat membuat cimol bisa dibilang gampang-gampang susah karena waktu menggoreng kerap terjadi cimol meledak dan bantat.

Saat membuat jajanan anak SD hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Berikut resep dan cara membuat yang praktis dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep cilung pedas dan cimol saus kacang.

Baca juga: Resep Hidangan Ala Restoran yang Mudah Dibuat, Mulai Dari Beef Cordon Bleu Hingga Ayam Goreng Madu

Cilung Pedas

Bahan:

- 100 gram tepung sagu.

- 300 ml air.

- 1/2 sdt garam.

- 24 butir telur puyuh.

- 100 gram saus sambal.

- Minyak untuk olesan.

Bumbu pelapis:

- 200 gram kacang kedelai.

- 1/2 sdt garam.

- 2 buah cabai merah keriting, potong-potong.

- 4 siung bawang putih, iris tipis, lalu goreng.

Baca juga: Resep Aneka Kreasi Camilan: Kroket Ubi, Lumpia Semarang, hingga Roti Goreng Isi Mayo

Cara Membuat Cilung Pedas:

1. Bubuk kedelai, sangrai kedelai dan cabai selama 30 menit hingga kering. Angkat dan dinginkan.

2. Tambahkan bawang putih dan cabai, blender sampai halus. Sisihkan.

3. Aduk rata tepung sagu, air, dan garam.

4. Panaskan teflon anti lengket, aduk sesekali adonan sagu.

5. Sendokkan adonan ke dalam teflon, masak hingga berkulit.

6. Pecahkan 2 butir telur puyuh, ratakan lalu coret-coret saus. Gulung dengan tusuk sate.

7. Lalu gulingkan di atas pelapis, cilung siap dinikmati.

Cimol Saus Kacang

Bahan:

- 25 gram tepung terigu protein sedang.

- 125 gram tepung sagu.

- 50 gram singkong kukus, haluskan.

- 25 gram minyak goreng.

- 1 sdt garam.

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Pasta yang Disukai Keluarga, Fetucini Lada Hitam Hingga Sup Tomat Pasta

- 1 sdt baking powder.

- 2 sdm air hangat.

- 1 butir telur, kocok lepas.

Bahan saus kacang:

- 175 gram kacang tanah kulit, digoreng.

- 1 buah cabai rawit merah, goreng.

- 3 buah cabai merah keriting, goreng.

- 1 sdt garam.

- 100 gram gula pasir.

- 1 sdt cuka.

- 350 ml air panas.

Baca juga: Empat Resep Hidangan Wajib saat Malam Natal: Ayam Kodok dan Ayam Panggang Bisa jadi Pilihan

Cara Membuat Cimol Saus Kacang:

1. Aduk tepung terigu, tepung sagu, singkong, minyak goreng, tepung sagu, garam, kaldu ayam bubuk, baking powder, air, dan telur sampai berbutir. Gumpalkan.

2. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, masukkan ke dalam minyak dingin.

3. Goreng di atas api kecil hingga kering dan matang.

4. Saus, haluskan kacang tanah, cabai rawit merah, cabai merah keriting, garam, dan gula pasir. Tambahkan cuka dan air panas. Aduk rata.

5. Sajikan cimol bersama sausnya.

(TribunPalu/Nuri Dwi)