Aneka Resep Makanan yang Cocok Disajikan saat Musim Hujan: Bakso Telur Puyuh Hingga Sup Sayur Misoa
saat musim hujan tiba, Anda dapat mencoba resep membuat sup sawi soun, sup sayur misoa, hingga bakso kuah telur puyuh untuk menghangatkan badan.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM – Musim hujan telah tiba, kurang lengkap jika tidak menyajikan aneka makanan berkuah.
Makanan berkuah memang seringkali disajikan saat musim hujan untuk menghangatkan badan.
Anda dapat mencoba resep membuat sup sawi soun, sup sayur misoa, hingga bakso kuah telur puyuh.
Selain itu, aneka makanan tersebut juga dapat disajikan dengan minuman hangat lainnya.
Untuk membuat satu hidangan tersebut, Anda membutuhkan waktu berkisar 30 hingga 60 menit.
Meski tergolong membutuhkan waktu yang lama, namun waktu Anda akan terbayar dengan lezatnya sajian yang Anda buat sendiri.
Tanpa berlama-lama, berikut resep lengkapnya yang dilansir dari sajiansedap.grid.id :
Sup Sawi Putih Soun
Bahan:
300 gram sawi putih, dipotong-potong
5 buah bakso ayam, iris bulat
2.000 ml kaldu ayam
100 gram jamur kuping, rendam air panas, potong-potong
4 sendok teh garam
1/8 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir
50 gram soun
1 batang daun bawang, potong 1 cm
3 tangkai seledri, potong-potong
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih, goreng
6 butir bawang merah, goreng
Cara Membuat Sup Sawi Putih Soun:
- Untuk membuat kuah, rebus kaldu dan bumbu halus sampai mendidih.
- Masukkan sawi, bakso, jamur kuping, garam, merica, dan gula lalu aduk rata.
- Kemudian masak sampai matang.
- Menjelang diangkat, masukkan soun, daun bawang, dan seledri lalu aduk rata.
Sup Sayur Misoa
Bahan:
200 gram wortel, dipotong bulat
75 gram buncis, dipotong 3 cm
100 gram kembang kol, dipotong per kuntum
25 gram misoa, seduh
1.500 ml air
1 buah kaldu ayam blok
3 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, ditumis hingga harum
4 buah cengkeh
1 1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
1 tangkai daun seledri, dipotong 1 cm
- Pertama rebus air dengan kaldu blok, bawang putih, bawang bombay, cengkeh, garam, gula, merica, dan pala sampai mendidih dan harum.
- Kemudian masukkan wortel, buncis, dan kembang kol lalu masak sampai matang.
- Tambahkan misoa lalu aduk rata dan angkat.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun seledri.
Bakso Kuah Isi Telur Puyuh
