Aneka Resep Hidangan Kaya Serat: Kailan Cah Kepiting, Sop Kacang Merah, Ayam Isi Sayur dan Puding

1/2 sendok teh pala bubuk

1/2 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan garam

1 sendok teh gula pasir

1 batang daun bawang, diiris tipis

Cara Membuat Sop Kacang Merah:

1. Pertama rebus tetelan bersama air sampai matang.
2. Kemudian angkat dan ukur 1.200 ml air kaldunya.
3. Didihkan lagi tetelan dan air kaldunya kemudian masukkan kacang merah, wortel, bawang putih, bawang merah, cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, garam, dan gula pasir kemudian masak sampai matang.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang lalu aduk rata.

Kailan Cah Kepiting

Bahan:

300 gram baby kailan, rebus, angkat, tiriskan

1 buah bawang bombay, iris panjang

4 siung bawang putih, cincang kasar

2 cm jahe, memarkan

3 buah cabai kering, potong-potong

100 gram daging kepiting

2 sendok makan saus tiram