Aneka Resep Camilan untuk Akhir Pekan: Risol Basah Ayam Panggang dan Kentang Goreng Keju

Cara Membuat Risol Basah Ayam Panggang:

1. Isi, lumuri ayam dengan bawang putih, saus barbeque, saus tomat, saus sambal, gula palem, garam, dan mayones.

2. Diamkan selama 15 menit lalu bakar sambil dioles bumbu lumuran hingga matang.

3. Potong jadi 2 bagian lalu iris memanjang 1/2 cm, sisihkan.

4. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar 7 cm.

5. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan selembar daun selada. Beri timun. Beri isi. Lipat salah satu sisi. Gulung.

6. Sajikan bersama saus sambal.

Kentang Goreng Keju

Bahan:

- 500 gram kentang, potong wedges.

- 75 gram tepung maizena, untuk pelapis.

- 2 sdm bubuk BBQ.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Hidangan Serba Teri: Nasi Hijau Teri Nasi Hingga Teri Bumbu Tumbuk.

Baca juga: Aneka Resep Camilan Bergizi untuk Buah Hati: Lumpia Salad Tuna, Pancake Bayam, Pastel Tuna Mayo

Bahan pencelup (aduk rata):

- 50 gram tepung terigu.

- 1 sdm maizena.

- 1/2 sdt baking powder.

- 1/2 sdt bubuk keju.

- 1/2 sdt garam.

- 100 ml air es.

Cara Membuat Kentang Goreng Keju:

1. Gulingkan kentang dalam pelapis, lalu celupkan kentang kedalam bahan pencelup.

2. Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

3. Taburi kentang goreng dengan bubuk keju dan BBQ.

(TribunPalu/Nuri)