Aneka Resep Camilan untuk Akhir Pekan: Risol Basah Ayam Panggang dan Kentang Goreng Keju

TRIBUNPALU.COM - Akhir pekan telah tiba maka saatnya berkumpul dengan orang terkasih atau istirahat saja.

Saat akhir pekan seperti ini biasanya segelintir orang bertemu dengan orang yang disayangi.

Maka lebih baik berkumpul di rumah saja dengan menikmati camilan favorit.

Berikut kumpulan resep membuat camilan risol basah ayam panggang dan kentang goreng keju.

Cara membuatnya juga mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama.

Membuat camilan cukup mudah karena hanya membutuhkan waktu 30-45 menit saja.

Berikut resep dan cara membuat camilan yang enak dan praktis yang dikutip dari sajiansedap.grid.id:

Resep membuat risol basah ayam panggang dan kentang goreng keju.

Baca juga: Aneka Resep Mewah untuk Akhir Pekan: Soy Lemon Chicken hingga Prawn and Nori Toast

Baca juga: Aneka Resep MPASI Enak dan Mudah Dibuat, Mulai dari Bubur Ayam Labu Siam hingga Bubur Brokoli Daging

Risol Basah Ayam Panggang

Bahan kulit:

- 100 gram tepung terigu protein sedang.

- 1 sdm tepung sagu.

- 20 gram kuning telur.

- 1/4 sdt garam.

- 250 ml air.

- 1 sdm tepung sagu.

- 50 gram daun selada keriting untuk alas.

Bahan isi:

- 2 siung bawang putih, cincang halus.

- 2 buah paha ayam fillet.

- 3 sdm saus barbeque.

- 1 sdm saus tomat.

- 1 sdm saus sambal.

- 1/2 sdt gula palem.

- 1/4 sdt garam.

- 2 sdm mayones.

Baca juga: Resep Kreasi Pasta: Cheesy Tomato Pasta, Fetucini Bayam Ayam, dan Bolognaise Mustard

Baca juga: Aneka Resep Olahan Nasi untuk Buah Hati: Nasi Gurih Tomat dan Nasi Kuning Ayam Jamur yang Lezat

Bahan pelengkap:

- 1 ikat daun selada.

- 1/2 buah ketimun jepang, buang isi, iris halus korek api.

- 75 gram saus sambal Bangkok.

Cara Membuat Risol Basah Ayam Panggang:

1. Isi, lumuri ayam dengan bawang putih, saus barbeque, saus tomat, saus sambal, gula palem, garam, dan mayones.

2. Diamkan selama 15 menit lalu bakar sambil dioles bumbu lumuran hingga matang.

3. Potong jadi 2 bagian lalu iris memanjang 1/2 cm, sisihkan.

4. Kulit, aduk rata bahan kulit. Buat dadar di wajan datar 7 cm.

5. Ambil selembar kulit lumpia. Letakkan selembar daun selada. Beri timun. Beri isi. Lipat salah satu sisi. Gulung.

6. Sajikan bersama saus sambal.

Kentang Goreng Keju

Bahan:

- 500 gram kentang, potong wedges.

- 75 gram tepung maizena, untuk pelapis.

- 2 sdm bubuk BBQ.

- 500 ml minyak untuk menggoreng.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Hidangan Serba Teri: Nasi Hijau Teri Nasi Hingga Teri Bumbu Tumbuk.

Baca juga: Aneka Resep Camilan Bergizi untuk Buah Hati: Lumpia Salad Tuna, Pancake Bayam, Pastel Tuna Mayo

Bahan pencelup (aduk rata):

- 50 gram tepung terigu.

- 1 sdm maizena.

- 1/2 sdt baking powder.

- 1/2 sdt bubuk keju.

- 1/2 sdt garam.

- 100 ml air es.

Cara Membuat Kentang Goreng Keju:

1. Gulingkan kentang dalam pelapis, lalu celupkan kentang kedalam bahan pencelup.

2. Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.

3. Taburi kentang goreng dengan bubuk keju dan BBQ.

(TribunPalu/Nuri)