Aneka Resep Menu Makan Siang: Tim Ikan Nila, Sayur Kembali Kol Hingga Bola-bola Tempe Ketumbar

Bahan:

3 bh ikan nila, kerat-kerat
1 bh jeruk nipis, ambil airnya
1 sdt garam
3 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
4 bh jamur kuping, rendam di air panas, iris kasar
2 sdt minyak angciu
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk

Cara Membuat Tim Ikan Nila:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam lalu diamkan selama 15 menit.
2. Tata ikan di atas pinggan tahan panas.
3. Tambahkan bawang putih, jahe, dan jamur.
4. Aduk minyak angciu, wijen, kecap ikan, dan merica lalu siramkan di atas ikan.
5. Kukus ikan di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit hingga matang. 

(TribunPalu.com/Linda)