Tutorial Membuat Tempe Sendiri di Rumah, Bisa untuk Mengisi Kegiatan di Akhir Pekan Bersama Keluarga

Nah itulah beberapa langkah yang dapat Anda lakukan untuk membuat tempe sendiri di rumah.

Caranya cukup mudah dan sederhana, cocok untuk mengisi kegiatan Anda di akhir pekan.

Perlu Anda ketahui, tempe memiliki berbagai jenis manfaat bagi kesehatan tubuh.

Berikut ini TribunPalu sampaikan manfaat mengonsumsi tempe yang dilansir dari laman Tribunnews Kesehatan.

Baca juga: Kini Langka Dampak Harga Kedelai Naik, Ketahui 5 Manfaat Tempe bagi Tubuh

Manfaat Konsumsi Tempe

1. Pengganti daging merah dan untuk diet

Tempe adalah cara sehat untuk menambahkan nabati ke hampir semua menu diet, karena tempe memiliki beragam nutrisi.

Nutrisi dalam Tempe tidak memiliki kolesterol. Tempe mengandung vitamin B, serat, zat besi, kalsium, dan mineral lainnya

Misalnya dslam 3 ons porsi tempe memiliki: 160 kalori,18 gram protein,5 gram lemak (2 gram jenuh, 2 gram tak jenuh ganda, dan 1 gram tak jenuh tunggal), 10 gram karbohidrat, 28 persen serat harian, 6 persen kalsium harian, 10 persen zat besi harian.

2. Mudah dicerna oleh tubuh

Fermentasi yang terjadi pada prose pembuatan tempe dapat membuat tempe lebih mudah dicerna.

Kedelai yang difermentasi lebih baik daripada kedelai yang tidak difermentasi dalam hal menjaga diabetes tipe 2 agar tidak semakin parah.

Tetapi para ilmuwan perlu melakukan lebih banyak pengujian terhadap gagasan itu.

Anak-anak atau remaja yang makan tempe sejak dini mungkin akan melihat lebih banyak manfaat kesehatan di kemudian hari.

Para ahli berpikir bahwa paparan dini terhadap kedelai dapat menurunkan risiko kanker payudara.

Baca juga: Kumpulan Resep Olahan Tumis Ala Rumahan: Ca Tempe Caisim dan Buncis Jamur