Resep Sarapan Spesial untuk Keluarga: Nasi Goreng Sarden, Onigiri Tuna hingga Sukiyaki Gulung

TRIBUNPALU.COM – Jika bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja, simak artikel ini hingga akhir.

TribunPalu menginformasikan berbagai resep menu sarapan spesial untuk Anda dan keluarga.

Berbagai menu sarapan tersebut mulai dari nasi goreng siram, nasi jagung ayam suwir, nasi tim ayam bawang, sukiyaki gulung isi sayur, onigiri tuna hingga nasi goreng sarden.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat satu hidangan tersebut yakni berkisar 45 menit saja.

Tanpa berlama-lama berikut resep lengkap membuat menu sarapan spesial, melansir dari laman SajianSedap:

Nasi Goreng Siram

Bahan Nasi Goreng:
800 gram nasi putih
2 siung bawang putih, cincang kasar
2 butir telur
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bahan Tumisan:
3 pasang ampela hati ayam, rebus, potong-potong
100 gram paha ayam fillet, rebus, suwir-suwir
5 buah bakso sapi, iris
250 gram kol, iris kasar
150 gram caisim, potong-potong
2 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok makan kecap ikan
1/4 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1 batang daun bawang, iris halus
300 ml kaldu ayam
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabai merah keriting

Cara Membuat Nasi Goreng Siram:

1. Untuk membuat nasi goreng, tumis bawang putih sampai harum, sisihkan di pinggir wajan lalu masukkan telur dan aduk sampai berbutir kasar.
2. Tambahkan nasi putih lalu aduk rata dan masukkan garam serta merica bubuk, aduk rata, angkat dan sisihkan.
3. Untuk membuat tumisan, tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan ampela hati ayam, ayam suwir, dan bakso lalu aduk rata.
4. Tambahkan kol dan caisim lalu aduk sampai setengah layu.
5. Masukkan kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata.
6. Tuang air kemudian masak sampai matang.
7. Siramkan tumisan di atas nasi.

Nasi Tim Ayam Bawang

Bahan Tumisan:
2 buah (300 gram) paha ayam atas bawah, fillet, potong kotak
50 gram jamur merang, dicincang kasar
3 siung bawang putih, dicincang halus
1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
1 cm jahe, dicincang halus
3 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
200 ml air
1 batang daun bawang, diiris halus
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Nasi:
300 gram beras
600 ml air kaldu ayam
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Cara Membuat Nasi Tim Ayam Bawang:

1. Untuk membuat tumisan: panaskan minyak lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan ayam lalu aduk sampai berubah warna.
3. Masukkan jamur merang, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk lalu aduk rata, tuang air, masak sampai matang dan kuah kental.
4. Tambahkan daun bawang dan minyak wijen lalu aduk rata.
5. Untuk membuat nasi: rebus air kaldu ayam, garam, dan merica bubuk sampai mendidih kemudian tambahkan beras dan masak sampai meresap.
6. Tuang tumisan dan sisa kuahnya di pinggan tahan panas kecil yang dioles margarin. Tuang beras aron.
7. Kukus 45 menit di atas api sedang sampai matang.

Sukiyaki Gulung Isi Sayur