Aneka Resep Camilan Enak untuk Akhir Pekan: Cheesy Macaroni, Pangsit Mini hingga Risoles

TRIBUNPALU.COM – Saat akhir pekan tiba, waktunya u8ntuk berkumpul bersama keluarga ataupun kerabat dekat lainnya.

Untuk melengkapi waktu berkumpul, Anda dapat menyajikan aneka camilan yang cocok dinikmati saat berkumpul.

Aneka camilan yang cocok untuk akhir pekan yakni mulai dari bola-bola keriting, pangsit goreng mini, shitake goreng taoco, risoles ayam jamur hingga red bean cheesy macaroni.

Waktu yang dibutuhkan untuk membuat satu camilan tersebut yakni berkisar 30 menit saja.

Baca juga: Resep & Tutorial Membuat Terong Goreng Tepung dengan Rasa Pedas, Simak Tata Caranya Berikut Ini

Baca juga: Aneka Resep Menu Makan Malam: Ikan Goreng Telur Asin, Oseng Tempe Petai, dan Sayur Bening Bayam

Jika penasaran, berikut resep lengkapnya yang dilansir dari laman SajianSedap:

Bola-bola Keriting

Bahan:
200 gram udang kupas, cincang kasar
100 gram paha ayam fillet, cincang halus
2 siung bawang putih, haluskan
2 buah putih telur
1/2 sendok makan kecap ikan
1 sendok teh minyak wijen
1 sendok teh angciu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, iris halus
30 gram tepung maizena
200 gram mi telur
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Bola-Bola Keriting:

1. Campur udang, ayam, bawang putih, putih telur, kecap ikan, minyak wijen, angciu, garam, merica bubuk, gula pasir, dan daun bawang. Uleni rata.
2. Masukkan tepung maizena, lalu uleni rata.
3. Bentuk bola-bola lalu gulingkan di atas mi.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Pangsit Goreng Mini

Bahan Kulit:
250 gram tepung terigu protein tinggi
15 gram tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh penyedap rasa
2 putih telur
30 ml air es

Bahan Isi:
100 gram paha ayam fillet, dicincang halus, didinginkan
50 gram udang kupas, dicincang halus, didinginkan
150 gram tepung sagu
1 butir telur
1 batang daun bawang, dicincang kasar
1 siung bawang putih, dihaluskan
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula pasir

Bahan Saus:
200 ml susu cair
50 gram keju parut
100 gram mayones
2 sendok makan susu kental manis

Cara Membuat Pangsit Goreng Mini:

• Kulit, campur semua bahan kulit lalu aduk rata.
• Bungkus rapat dan diamkan 15 menit dalam lemari es.
• Giling adonan kulit dari ketebalan nomor satu sampai ketipisan hingga nomor delapan.
•  Potong dengan ukuran diameter 5 cm.
• Untuk membuat isi, aduk rata bahan isi.
• Ambil selembar kulit lalu masukan bahan isi.
• Beri air untuk merekatkan, pertemukan sisi-sisinya lalu rekatkan kanan dan kirinya.
• Goreng dalam minyak panas diatas api sedang hingga matang.
• Untuk membuat saus, panaskan susu cair lalu tambahkan keju parut dan aduk hingga larut.
• Tambahkan garam, aduk rata lalu biarkan hangat.
• Tambahkan susu kental manis dan mayones lalu aduk rata.
• Sajikan bersama sausnya.

Baca juga: Aneka Resep Membuat Sup yang Mneghangatkan, Cocok Dikonsumsi saat Musim Hujan

Shitake Goreng Taoco

Bahan:
200 gram jamur shitake segar, potong dua bagian
500 ml minyak untuk menggoreng