Resep Bumbu Rendang Daging Sapi Khas Padang, Dijamin Sedap dan Lezat!
Empat resep membuat bumbu rendang sapi yang mudah dan dijamin rasanya lezat.
lihat foto
Tribun Padang
Ilustrasi - Empat resep membuat bumbu rendang sapi yang mudah dan dijamin rasanya lezat.
- 1/2 ons cabai merah keriting
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas memarkan
- 1 sdt ketumbar
- 2 batang serai geprek terlebih dahulu
- 2 biji asam kandis
- 2 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 1 lembar daun kunyit
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Bumbu Rendang Daging Sapi Khas Padang:
1. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe, lengkuas, serta ketumbar.
2. Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering.
3. Masukkan santan kental, serai, asam kandis, daun jeruk, daun salam, garam dan gula pasir. Kemudian aduk hingga merata, jangan lupa daun kunyit tapi sobek-sobek terlebih dahulu.
Berita Terkait
