Rekomendasi Sajian Idul Adha 2022: Cobain Menu Tongseng Kikil Sapi Lezat, Simak Resep Membuatnya

- 3 cm kunyit, bakar

- 3 siung bawang putih

Baca juga: Aneka Resep Menu Idul Adha 2022: Ada Menu Babat Bacem, Kari Kambing hingga Daging Sapi Lada Hitam

Baca juga: Resep Khas Idul Adha 2022: Resep Spicy Brongkos, Cocok Untuk Menu Makan Siang di Hari Raya

- 4 butir bawang merah

- 2 cm jahe

- 1 sendok teh ketumbar

- 1/2 sendok teh jintan

- 2 butir kapulaga

Cara membuat:

a. Langkah pertama yang harus Anda lakukan ialah dengan melakukan presto kikil terlebih dahulu.

b. Berikan campuran jahe dan daun salam hingga kikil empuk.

c. Kemudian rebuslah santan, bumbu halus dan daun salam ke dalamnya.

d. Tambahkan lengkuas serta daun serai agar rasanya lebih sedap dan aduklah hingga mendidih.

e. Jika sudah, Anda bisa mengangkatnya dan menyisihkan kikil sapi presto terlebih dahulu.

f. Langkah berikutnya ialah dengan memanaskan minyak dan menumis bawang merah serta cabai rawit.

g. Tunggu hingga harum, lalu masukkan kol dan bumbui dengan garam serta merica bubuk.