Menu Buka Puasa Ramadhan 2023, Ini Resep Mudah Membuat Kolak Pisang

1. 4 buah pisang kepok kuning, potong sesuai selera.

2. 100 gr gula merah.

3. 1 kotak kecil santan Kara @65 ml.

4. 1 lembar daun pandan.

5. 2 sdm gula pasir atau sesuai selera.

6. Sejumput garam.

7. 750 ml air matang.

Cara membuat:

1. Masukkan air, gula merah, dan daun pandan ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih dengan api kecil sampai gula merah larut dalam air.

2. Tambahkan santan, garam, dan gula pasir, lalu aduk rata sampai santan dan gula pasir larut serta menyatu dengan air gula.

3. Jangan lupa untuk mencicipi, jika kurang manis tambahkan gula pasir.

4. Setelah dirasa cukup masukkan potongan pisang, kemudian aduk rata dan tunggu pisang berubah warna agak kecoklatan karena menyerap air gula merah.

5. Jika pisang sudah berubah warna matikan kompor.

6. Kolak Pisang sudah siap dinikmati.