Ramadhan 2023
Resep Menu Buka Puasa Ramadhan 2023! Ini Cara Membuat Soto Sulung yang Enak dan Mudah
Resep menu buka puasa untuk Ramadhan 2023. Inilah Resep Soto Sulung yang mudah dan enak, cocok jadi menu buka puasa.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/soto-sulung.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Berikut Resep menu buka puasa untuk Ramadhan 2023.
Inilah Resep Soto Sulung yang mudah dan enak, cocok jadi menu buka puasa.
Soto Sulung bisa menjadi salah satu inspirasi menu buka puasa yang spesial bersama keluarga.
Membuat Soto Sulung cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.
Anda bisa mengkreasikan Soto Sulung dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.
Bahan-bahan
Bahan
- 250 gram daging sengkel sapi
- 200 gram usus sapi, rebus
- 200 gram paru sapi, rebus
- 2.000 ml air untuk merebus daging sapi
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- garam
- merica bubuk
- gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 8 butir bawang merah
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
Bahan Pelengkap
- 3 sendok makan bawang goreng
- 3 butir telur ayam rebus, belah 2 bagian
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang daun seledri, iris tipis
- 2 buah jeruk nipis, potong-potong
- 6 sendok teh kecap manis
- 3 sendok teh sambal cabai rawit
Langkah Pembuatan
Pertama rebus air dan daging hingga berkaldu dan daging empuk.
Kemudian saring air kaldunya hingga 1.750 ml, lalu angkat dagingnya dan potong kotak dan sisihkan.
Setelah itu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas.
Masukkan ke dalam air kaldu, dan aduk rata.
Masukkan usus, babat , paru, dan daging ke dalam kaldu, lalu aduk rata.
Tambahkan garam, merica, dan gula dan masak sampai matang.
Sajikan bersama pelengkap.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/ilustrasi-ketupat-lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/opor-ayam-lezat-untuk-sajian-lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/berikut-resep-membuat-daging-rendang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/bolu-pisang-panggang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/es-jeruk-sirup-melon.jpg)