Ramadhan 2023
Rekomendasi Resep Buka Puasa Ramadhan 2023, Ini Cara Membuat Soto Mi Bogor
Resep menu buka puasa untuk Ramadhan 2023. Inilah Resep Soto Mi Bogor yang mudah dan enak, cocok jadi menu buka puasa.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Berikut Resep menu buka puasa untuk Ramadhan 2023.
Inilah Resep Soto Mi Bogor yang mudah dan enak, cocok jadi menu buka puasa.
Soto Mi Bogor bisa menjadi salah satu inspirasi menu buka puasa yang spesial bersama keluarga.
Membuat Soto Mi Bogor cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.
Anda bisa mengkreasikan Soto Mi Bogor dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram daging sandung lamur
- 10 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 3 batang serai, memarkan
- 3.500 ml air
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 3 buah cabai merah besar
Bahan Pelengkap
- 1 buah kentang kukus, digoreng berkulit, dipotong-potong
- 2 buah tomat, diiris
- 2 batang seledri, diiris
- 200 gram kol, diiris
- 200 gram mi kuning, diseduh
- 200 gram bihun, diseduh
- 8 buah risoles bihun, dipotong-potong
- 4 sendok makan kecap manis
- 4 buah jeruk limau
Langkah Pembuatan
Rebus daging dalam air sampai empuk dan angkat lalu potong-potong daging.
Saring 2.500 ml air kaldunya lalu rebus lagi sampai mendidih dan masukkan daging.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum dan tuang ke rebusan daging.
Masukkan garam dan gula pasir lalu masak sampai matang.
Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang aduk rata lalu sajikan soto mi bersama pelengkap.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.