Ramadhan 2023
Resep Puding Kacang Cokelat, Cocok Jadi Menu Takjil Berbuka Puasa Ramadhan 2023
Inilah Resep mudah membuat Puding Kacang Cokelat, Cocok Jadi Menu Takjil Berbuka Puasa Ramadhan 2023.
TRIBUNPALU.COM - Inilah Resep mudah membuat Puding Kacang Cokelat, Cocok Jadi Menu Takjil Berbuka Puasa Ramadhan 2023.
Diketahui saat ini umat muslim sedang melaksanakan ibadah Puasa Ramadan.
Puding Kacang Cokelat bisa menjadi salah satu inspirasi menu buka puasa.
Membuat Puding Kacang Cokelat cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 30-45 menit.
Berikut Resep membuat Puding Kacang Cokelat.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 liter susu cair.
- 1 bungkus agar-agar bubuk.
- 1 sdt jeli bubuk instan.
- 2 sdm cokelat bubuk.
- 1/2 sdt pasta cokelat.
- 125 gram gula pasir.
- 1/4 sdt garam.
Bahan Busa (mousse)
- 200 ml susu cair.
- 25 gram gula pasir.
- 1/2 bungkus agar-agar bubuk.
- 100 gram selai kacang.
- 60 gram putih telur.
- 1/8 sdt garam.
- 25 gram gula pasir.
Langkah Pembuatan
Puding 1, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam loyang segitiga lalu bekukan dan angkat loyang.
Puding busa / mousse, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk hingga mendidih.
Tambahkan selai kacang, aduk rata dan angkat lalu sisihkan.
Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang.
Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
Tuang rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah.
Tuang di atas puding moka lalu bekukan.
Didihkan kembali sisa adonan puding moka dengan menambahkan 1 sdm air, matikan api lalu aduk-aduk hingga uap panas menghilang.
Tuang ke atas lapisan puding busa dan bekukan.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/puding-kacang-cokelat-yang-enak.jpg)