Ramadhan 2023
Cara Membuat IkanTongkol Bumbu Gulai, Resep Menu Buka Puasa dan Sahur
Berikut Resep IkanTongkol Bumbu Gulai, cocok jadi Menu Sahur dan Berbuka Puasa Ramadhan 2023.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/tongkol-bumbu-gulai-fx.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Berikut Resep IkanTongkol Bumbu Gulai, cocok jadi Menu Sahur dan Berbuka Puasa Ramadhan 2023.
Diketahui memilih dan membuat Menu Sahur dan Berbuka Puasa merupakan salah satu hal yang jadi perhatian saat bulan Ramadan.
Berikut Resep Menu Sahur yang praktis namun enak.
Anda dapat mencoba membuat IkanTongkol Bumbu Gulai.
Waktu membuat IkanTongkol Bumbu Gulai hanya membutuhkan waktu berkisar 30 menit saja.
IkanTongkol Bumbu Gulai ini juga cocok untuk Menu Sahur saat bulan Ramadan nanti.
Inilah Resep IkanTongkol Bumbu Gulai yang mudah dan enak, cocok jadi menu buka puasa dan Menu Sahur.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor (750 gram) ikan tongkol, dipotong 6 bagian
- 1/2 sendom teh garam
- 1 sendok teh jeruk nipis
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 500 ml santan encer, dari perasan santan kental
- 2 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
- 500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 2 cm kunyit, dibakar
- 4 butir kemiri, disangrai
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai merah besar
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm jahe
Langkah Pembuatan
Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai berkulit.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum.
Tuang santan encer, garam, dan gula pasir. Aduk sampai mendidih.
Tambahkan ikan. Masak sampai matang dan meresap. Tuang santan kental. Masak lagi sampai mendidih.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/ilustrasi-ketupat-lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/opor-ayam-lezat-untuk-sajian-lebaran.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/berikut-resep-membuat-daging-rendang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/bolu-pisang-panggang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/palu/foto/bank/originals/es-jeruk-sirup-melon.jpg)