Ramadhan 2023
Resep Kue Lebaran Idulfitri 2023, Ini Cara Membuat Nastar Gulung Bintik Wijen
Berikut Resep Kue Lebaran Idulfitri 2023, yaitu cara membuat Kue Nastar Gulung Bintik Wijen.
lihat foto
TRIBUNPALU.COM - Berikut Resep Kue Lebaran Idulfitri 2023, yaitu cara membuat Kue Nastar Gulung Bintik Wijen.
Diketahui Hari Raya Idul Fitri 1444 Hijriah hanya tinggal menghitung hari.
Kue Lebaran bisanya disuguhkan saat berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara pada momen Lebaran Idulfitri.
Kue Nastar Gulung Bintik Wijen merupakan salah satu kue yang cocok sebab mudah dibuat.
Berikut Resep membuat Kue Nastar Gulung Bintik Wijen.
Bahan-bahan
Bahan Isi
- 500 gram nanas, parut
- 125 gram gula pasir
- 1/8 sendok teh garam
- 2 butir cengkih
- 3 cm kayumanis
- 1/2 sendok teh air jeruk lemon
Bahan Kulit
- 225 gram margarin
- 25 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 buah kuning telur
- 275 gram tepung terigu protein rendah
- 30 gram maizena
- 25 gram susu bubuk
- 50 gram keju parut
- 1 sendok makan wijen putih
- 1 sendok makan wijen hitam
Bahan Olesan (Aduk Rata)
- 2 buah kuning telur
- 1 sendok teh susu cair
Langkah Pembuatan
Untuk membuat isi, masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih, dan kayumanis kemudian masak lagi sampai kering.
Tambahkan air jeruk lemon lalu aduk rata dan dinginkan.
Kemudian pulung memanjang dan sisihkan.
Untuk membuat kulit, kocok margarin, gula tepung, dan garam selama empat menit.
Tambahkan kuning telur lalu kocok rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
Giling adonan kulit memanjang kemudian beri isi, gulung dan masukkan ke dalam lemari es.
Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm lalu letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Oven dengan suhu 150 derajat Celsius 20 menit.
Olesi menggunakan bahan olesan lalu taburi wijen.
Oven kembali dengan suhu 150 derajat Celsius, 18 menit sampai matang.
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.