Aneka Resep Olahan Kue Keranjang Khas Imlek, Sajian untuk Merayakan Tahun Baru Imlek 2024

Aneka resep olahan kue keranjang khas Imlek, disajikan untuk merayakan Tahun Baru Imlek 2024.

Editor: Imam Saputro
tribun travel
kue keranjang identik dengan imlek 

TRIBUNPALU.COM - Aneka resep olahan kue keranjang khas Imlek, disajikan untuk merayakan Tahun Baru Imlek 2024.

Es Kue Keranjang

Resep es kue keranjang ini disajikan dengan cincau sebagai pelengkap isiannya.

Waktu pembuatan resep es kue keranjang ini hanya membutuhkan waktu 30 menit.

Dalam satu resep es kue keranjang ini dapat dijadikan 5 gelas sajian.

Untuk lebih lengkapnya, simak resep es kue keranjang, dikutip dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 200 gram cincau hijau, disendokkan
  • 200 gram kue keranjang, dipotong kotak
  • 200 gram es batu, diserut
  • 300 gram gula merah (bahan sirop)
  • 500 ml air (bahan sirop)
  • 2 lembar daun pandan (bahan sirop)
  • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa (bahan santan)
  • 1/2 sendok teh garam (bahan santan)
  • 2 lembar daun pandan (bahan santan)

Langkah Pembuatan

  1. Sirop, rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Saring. Biarkan dingin.

  2. Santan, rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.

{"id":"286333","id_konten_kreatif":"286333","related_news_1":"7193173","related_news_title_1":"Resep Lapis Legit Anyam Gulung, Cocok Jadi Camilan untuk Sambut Tahun Baru Imlek","related_news_2":"7192914","related_news_title_2":"Resep Mooncake atau Kue Bulan, Cocok Jadi Sajian saat Perayaan Imlek","related_news_3":"7192672","related_news_title_3":"Asal-usul Tahun Baru Imlek, Perayaan yang Identik dengan Warna Merah","related_news_4":"7192463","related_news_title_4":"Resep Bebek Panggang Saus Hoisin, Jadi Makanan Spesial saat Imlek","article_section_type":"other","description_receipt":"

TRIBUNNEWS.COM -<\/strong> Inilah resep es kue keranjang yang bisa dijadikan menu minuman spesial Imlek.<\/p>\n

Resep es kue keranjang ini disajikan dengan cincau sebagai pelengkap isiannya.<\/p>\n

Waktu pembuatan resep es kue keranjang ini hanya membutuhkan waktu 30 menit.<\/p>\n

Dalam satu resep es kue keranjang ini dapat dijadikan 5 gelas sajian.<\/p>\n

Untuk lebih lengkapnya, simak resep es kue keranjang, dikutip dari Sajian Sedap.<\/p>","prep_time":"-","cook_time":"30","serving_number":"5","jenis_sajian":"Asian","calories":"-","bahan_0":"Bahan:","bahan_detail_0_0":"200 gram cincau hijau, disendokkan","bahan_detail_0_1":"200 gram kue keranjang, dipotong kotak","bahan_detail_0_2":"200 gram es batu, diserut","bahan_detail_0_3":"300 gram gula merah (bahan sirop)","bahan_detail_0_4":"500 ml air (bahan sirop)","bahan_detail_0_5":"2 lembar daun pandan (bahan sirop)","bahan_detail_0_6":"750 ml santan dari 1\/2 butir kelapa (bahan santan)","bahan_detail_0_7":"1\/2 sendok teh garam (bahan santan)","bahan_detail_0_8":"2 lembar daun pandan (bahan santan)","bahan_detail_index_0":"0,1,2,3,4,5,6,7,8","bahanindex":"0","step_receipt_0":"

Sirop, rebus gula merah, air dan daun pandan sampai gula larut dan kental. Saring. Biarkan dingin.<\/p>","step_receipt_1":"

Santan, rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Dinginkan.<\/p>","stepsindex":"0,1","audio_row":"","audio_source":"","audio_url":"","audio_id":"","alias":"resep-masakan\/2023\/01\/19\/resep-es-kue-keranjang-ide-minuman-segar-untuk-imlek","written_date":"2023-01-19 14:11:09"}

Talam Kue Keranjang

Talam Kue Keranjang cocok jadi kudapan saat perayaan Imlek bersama keluarga.

Membuat Talam Kue Keranjang cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.

Anda bisa mengkreasikan Talam Kue Keranjang dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Talam Kue Keranjang yang enak dan mudah dibuat yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Bahan-bahan

Bahan Talam Lapisan Ke-1

  • 50 ml air daun suji, dari 30 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan, blender
  • bersama 3 sdm air, saring
  • 500 ml santan, dari 1 btr kelapa
  • 125 gram gula pasir
  • 1/4 sendok makan garam
  • 5 tetes pewarna hijau tua
  • 120 gram tepung beras
  • 50 gram tepung sagu
  • Kue keranjang

Bahan Talam Lapisan Ke-2

  • 50 ml air panas dan 100 gr gula merah sisir, didihkan
  • 20 gram tepung beras
  • 200 ml santan, dari 1/2 btr kelapa
  • 1/4 sendok makan garam
  • 40 gram tepung sagu

Langkah Pembuatan

  1. Pertama kukus kue keranjang sampai lunak dan lembut.

  2. Kemudian padatkan di dalam loyang 20x20x4 cm yang dialasi daun pisang dan diolesi tipis minyak, lalu sisihkan.

  3. Setelah itu olah bahan talam lapisan ke-1, rebus santan, gula pasir, air daun suji, garam, dan pewarna hijau tua sambil diaduk sampai mendidih, lalu saring dan ukur 650 ml, setelah itu biarkan hangat.

  4. Selanjutnya,  tuang ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.

  5. Lalu tuang sebagian adonan talam lapisan pertama di atas kue keranjang di dalam loyang. Kukus di atas api sedang 10 menit.

  6. Kemudian tuang kembali sisa adonan talam lapisan ke-1, kukus kembali di atas api sedang 10 menit.

  7. Selanjutnya,  olah talam lapisan kedua, aduk rata tepung beras dan air gula dan masukkan santan, garam, dan tepung sagu, aduk rata.

  8. Terakhir, tuang adonan talam lapisan kedua di atas adonan lapisan pertama dan kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang, kemudian angkat dan potong-potong pada saat akan disajikan.

{"id":"203597","tag_4":"769113","tag_title_4":"Kumpulan Menu Imlek","article_section_type":"other","description_receipt":"

TRIBUNNEWS.COM<\/strong> - Berikut resep membuat Talam Kue Keranjang yang enak dan mudah dibuat.<\/p>\n

Talam Kue Keranjang cocok jadi kudapan saat perayaan Imlek bersama keluarga.<\/p>\n

Membuat Talam Kue Keranjang cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak terlalu lama.<\/p>\n

Anda bisa mengkreasikan Talam Kue Keranjang dalam berbagai varian menu, agar lebih variatif dan menarik.<\/p>\n

Berikut resep serta cara dan bahan memasak Talam Kue Keranjang yang enak dan mudah dibuat yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id<\/a><\/em>:<\/strong><\/p>","prep_time":"10 Menit","cook_time":"45 Menit","serving_number":"16 Potong","jenis_sajian":"Indonesian","calories":"250 kalori","bahan_0":"Bahan Talam Lapisan Ke-1","bahan_detail_0_0":"50 ml air daun suji, dari 30 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan, blender","bahan_detail_0_1":"bersama 3 sdm air, saring","bahan_detail_0_2":"500 ml santan, dari 1 btr kelapa","bahan_detail_0_3":"125 gram gula pasir","bahan_detail_0_4":"1\/4 sendok makan garam","bahan_detail_0_5":"5 tetes pewarna hijau tua","bahan_detail_0_6":"120 gram tepung beras","bahan_detail_0_7":"50 gram tepung sagu","bahan_detail_0_8":"Kue keranjang","bahan_detail_index_0":"0,1,2,3,4,5,6,7,8","bahan_1":"Bahan Talam Lapisan Ke-2","bahan_detail_1_0":"50 ml air panas dan 100 gr gula merah sisir, didihkan","bahan_detail_1_1":"20 gram tepung beras","bahan_detail_1_2":"200 ml santan, dari 1\/2 btr kelapa","bahan_detail_1_3":"1\/4 sendok makan garam","bahan_detail_1_4":"40 gram tepung sagu","bahan_detail_index_1":"0,1,2,3,4","bahanindex":"0,1","step_receipt_0":"

Pertama kukus kue keranjang sampai lunak dan lembut.<\/p>","step_receipt_1":"

Kemudian padatkan di dalam loyang 20x20x4 cm yang dialasi daun pisang dan diolesi tipis minyak, lalu sisihkan.<\/p>","step_receipt_2":"

Setelah itu olah bahan talam lapisan ke-1, rebus santan, gula pasir, air daun suji, garam, dan pewarna hijau tua sambil diaduk sampai mendidih, lalu saring dan ukur 650 ml, setelah itu biarkan hangat.<\/p>","step_receipt_3":"

Selanjutnya,  tuang ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diuleni sampai licin.<\/p>","step_receipt_4":"

Lalu tuang sebagian adonan talam lapisan pertama di atas kue keranjang di dalam loyang. Kukus di atas api sedang 10 menit.<\/p>","step_receipt_5":"

Kemudian tuang kembali sisa adonan talam lapisan ke-1, kukus kembali di atas api sedang 10 menit.<\/p>","step_receipt_6":"

Selanjutnya,  olah talam lapisan kedua, aduk rata tepung beras dan air gula dan masukkan santan, garam, dan tepung sagu, aduk rata.<\/p>","step_receipt_7":"

Terakhir, tuang adonan talam lapisan kedua di atas adonan lapisan pertama dan kukus di atas api sedang 15 menit sampai matang, kemudian angkat dan potong-potong pada saat akan disajikan.<\/p>","stepsindex":"0,1,2,3,4,5,6,7","alias":"resep-masakan\/2022\/02\/01\/resep-talam-kue-keranjang-cocok-jadi-kudapan-saat-merayakan-tahun-baru-imlek","written_date":"2022-02-01 18:53:33"}

Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved