Manfaat Ketumbar Ini Baik untuk Penderita Diabetes hingga Saring Kotoran di Ginjal

TRIBUNPALU.COM - Selain dikenal sebagai rempah untuk makanan, ternyata Manfaat Ketumbar juga bisa membantu menangani diabetes hingga saring kotoran ginjal.

Bentuknya berupa biji-bijian yang biasa digunakan sebagai bumbu masakan.

Berasal dari tumbuhan Coriandrum Sativum, ketumbar masih satu kelompok dengan peterseli, wortel, dan seledri.

Tidak hanya bijinya, daun ketumbar juga bisa dikonsumsi.

Namun tahukah Anda jika ketumbar memiliki banyak manfaat bagi kesehatan?

Untuk mengetahuinya lebih detail, Anda dapat menyimak informasi berikut ini.

1. Minimalisir diabetes militus

Melansir dari laman NDTV, ketumbar dapat mengurangi kadar glukosa dalam darah pada penderita diabetes.

Pada sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, biji ketumbar efektif dalam mengendalikan pelepasan insulin dari sel beta pankreas.

Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau minum obat diabetes harus berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.

Sebuah studi pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa dosis tunggal (9,1 mg per pon berat badan atau 20 mg per kg).

Ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 mmol/L dalam 6 jam, mirip dengan efek dari obat gula darah glibenclamide.

Sebuah studi serupa menemukan bahwa dosis yang sama dari ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah dan meningkatkan pelepasan insulin pada tikus dengan diabetes.

2. Berguna untuk kesehatan kulit

Melansir dari laman NDTV, ketumbar memang merupakan rempah-rempah yang berkhasiat untuk menutrisi kulit.

Ketumbar memiliki kandungan folat, antioksidan dan vitamin C serta beta-karoten yang tinggi.

Zat-zat tersebut bisa menutrisi kulit Anda, sehingga kulit Anda akan terlihat lebih cerah, kenyal dan juga sehat.

Kulit juga akan dilindungi dari stres dan degenerasi dengan bantuan antioksidan.

Hal ini karena antioksidan mampu mencegah pergerakan radikal bebas dalam tubuh, sehingga memperlambat proses penuaan.

Selain itu juga memungkinkan kulit untuk mempertahankan elastisitasnya.

Tak hanya itu, dikatakan dalam artikel milik Nakita, ketumbar juga dapat mengatasi pigmentasi, kulit berminyak atau kering, hingga jerawat dan komedo.

Unsur anti-jamur dan anti-mikroba ketumbar juga dikenal untuk mengobati eksim.

Ketumbar bahkan mampu menjadi detoksifikasi, desinfektan, hingga merawat bibir gelap.

Lebih lanjut, ketumbar memiliki kemampuan meningkatkan kadar hemoglobin dalam tubuh dan mencegah anemia yang dapat menyebabkan kulit kusam.

3. Turunkan risiko serangan jantung

Ketumbar memiliki khasiat besar untuk mengatasi beberapa penyakit, seperti diabetes mellitus, peradangan mata, kecantikan rambut serta kulit bahkan juga sebagai obat meminimalisir penyakit jantung koroner.

Dilansir dari laman Kompas Lifestyle, ketumbar memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.

Sehingga senyawa ini bisa menurunkan kolesterol jahat dan tekanan darah.

Senyawa antioksidan tersebut meliputi terpinene, quercetin, dan tokoferol.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa biji ketumbar dapat menurunkan kolesterol total.

Bahkan dalam sebuah penelitian, ditemukan bahwa biji ketumbar dapat menurunkan kolesterol total.

Hal itu bisa menurunkan kadar trigliserida dalam tubuh yang apabila tertimbun berlebihan bisa menimbulkan penyakit jantung koroner.

Selain itu, ketumbar juga bisa memperlambat agresi trombosit.

Agregasi trombosit adalah kecepatan trombosit darah dalam membentuk gumpalan (trombosis).

Agregasi trombosit berlebihan dapat menyebabkan gangguan kardiovaskuler dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Sehingga, risiko terjadinya penggumpalan darah di arteri jantung yang bisa mengakibatkan serangan jantung dapat diturunkan.

Meskipun bisa menurunkan kadar kolesterol jahat, ketumbar juga bermanfaat untuk meningkatkan kadar kolesterol baik.

Biji ketumbar yang Anda konsumsi dengan baik dan benar bisa meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.

Dalam dunia kesehatan, kadar kolesterol baik dikenal dengan nama High Density Lipoprotein (HDL).

HDL ini akan meningkat jika mengonsumsi biji ketumbar.

Sehingga aliran darah akan lebih lancar dan bisa menyingkirkan kolesterol buruk dalam tubuh.

Jika kadar kolesterol baik dalam tubuh Anda meningkat, maka akan meminimalisir risiko penyakit jantung.

4. Bisa saring kotoran di ginjal

TribunPalu juga telah melansir dari laman SFGate yang mengatakan terdapat manfaat ketumbar untuk kesehatan ginjal mamalia.

Hewan yang diuji coba mengonsumsi ketumbar selama kurang lebih 25 hari bisa menurunkan kadar timbal.

Perlu diketahui bahwa timbal merupakan salah satu logam berat yang bisa menyebabkan kerusakan syaraf manusia.

Sehingga saat hewan uji coba tersebut diberi makanan yang mengandung ketumbar, prosentase kerusakan ginjalnya menurun.

Para peneliti sepakat memberikan hipotesis, ketumbar dapat meminimalisir gangguan kerusakan ginjal pada manusia.

Tak hanya itu, ketumbar juga bisa menurunkan kadar merkuri dalam tubuh.

Kadar merkuri merupakan jenis logam beracun yang bisa menurunkan kinerja ginjal.

Terutama saat ginjal menyaring kotoran dan meningkatkan risiko penyakit ginjal.

Dalam penelitian lain yang diterbitkan oleh Journal of Experimental Biology, disebutkan jika ketumbar bisa mencegah kerusakan ginjal karena penyakit diabetes.

Hal itu dikarenakan ketumbar memiliki kekuatan untuk menghambat kerusakan oksidatif pada ginjal dalam menjaga kadar gula darah agar tetap stabil. (*)