3 Dapur MBG Baru di Palu Selatan, Target Beroperasi Awal 2026

Laporan Wartawan TribunPalu.com, Robit Silmi

TRIBUNPALU.COM, PALU - Pemerintah melalui Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) terus menambah jumlah dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Palu, khususnya di Kecamatan Palu Selatan.

Saat ini, terdapat tiga dapur MBG baru yang masih dalam tahap pembangunan, masing-masing berlokasi di Kijang Utara 7, Jl Elang, dan Petobo.

Koordinator Kecamatan SPPG Palu Selatan, Samuel Gultom, mengatakan jika seluruh dapur tersebut rampung, maka total dapur MBG di Palu Selatan akan menjadi delapan dapur.

“Kalau sudah siap running, kemungkinan besar Januari 2026 sudah mulai berjalan,” ujar Samuel saat ditemui, Senin (15/12/2025).

Baca juga: Penerima MBG di Palu Selatan Tembus 10 Ribu Lebih Siswa, SPPG Masih Lakukan Pemetaan

Ia menyebutkan, saat ini jumlah dapur MBG di Kota Palu mencapai 25 dapur, dengan sekitar 22 dapur sudah beroperasi, sementara sisanya masih dalam tahap persiapan.

Samuel juga menegaskan pentingnya aspek lingkungan dalam operasional dapur MBG. 

Setiap dapur diwajibkan memiliki Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL).

“Setiap dapur wajib punya IPAL, minimal satu, idealnya tiga, supaya tidak menimbulkan keluhan masyarakat,” tegasnya.

Baca juga: Matindas J Rumambi Resmikan Lapangan Olahraga dan Tribun di Desa Buyumpondoli Poso

Untuk SPPG Sekunder Palu, limbah dapur diangkut oleh Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Kota Palu dua kali sehari.

“Diambil jam 10 pagi dan jam 8 malam, kami bayar iuran. Sementara limbah sayur dimanfaatkan sebagai pakan ternak di Jono Oge,” katanya.

Ia menambahkan, BGN memberikan waktu sekitar tiga bulan kepada seluruh dapur MBG untuk melengkapi fasilitas IPAL, terlebih saat ini masih masa libur sekolah. (*)