Disbunak Sulteng Pastikan Proses Kurban Sesuai Standar Kesehatan dan Halal

Ringkasan Berita:

• Disbunak Sulteng memberikan pendampingan kepada penyedia hewan kurban dan juru sembelih halal menjelang Idul Adha 1447 H.
• Sosialisasi dilakukan untuk memastikan penyembelihan hewan kurban sesuai standar kesehatan dan ketentuan halal, serta daging aman dikonsumsi.
• Informasi disampaikan melalui pengurus masjid dan penyedia hewan kurban agar juru sembelih halal menjalankan proses sesuai ketentuan, meningkatkan kualitas dan keamanan daging kurban.

TRIBUNPALU.COM, PALU – Dinas Perkebunan dan Peternakan (Disbunak) Provinsi Sulawesi Tengah memberikan pendampingan kepada penyedia hewan kurban dan juru sembelih halal menjelang Idul Adha 1447 H.

Kegiatan ini bertujuan memastikan penyembelihan hewan kurban dilakukan sesuai standar kesehatan dan ketentuan halal.

Selain pendampingan, Disbunak Sulteng juga melaksanakan sosialisasi terkait penyediaan daging kurban yang baik dan aman untuk dikonsumsi masyarakat.

Baca juga: Ditinggal Banyak Istri Saat Susah, Pak Tarno Kini Incar Wanita Muda Jadi Istri Baru

Kepala Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan dan Kesmavet) Disbunak Sulteng, Dandy Alfita, menjelaskan, informasi yang disosialisasikan kepada pengurus masjid dan penyedia hewan kurban akan diteruskan kepada juru sembelih halal agar proses penyembelihan berjalan sesuai ketentuan yang berlaku.

Langkah ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas daging kurban sekaligus menjaga kesehatan masyarakat penerima daging kurban.

Dandy menyebut, pengawasan dilakukan oleh tim dari bidang Keswan dan Kesmavet bersama petugas teknis di lapangan yang tersebar di seluruh wilayah.

Baca juga: Wabup Donggala Pastikan Proses PPPK Tahap Kedua Honorer Sedang Berjalan

“Kami berkolaborasi melakukan pengawasan, khususnya di Kota Palu yang tahun lalu memiliki sekitar 80 titik pemotongan hewan kurban, baik di masjid maupun Rumah Potong Hewan (RPH),” jelasnya.

Pengawasan tersebut bertujuan memastikan hewan disembelih dalam kondisi sehat serta daging yang dibagikan kepada masyarakat layak untuk dikonsumsi.

Di sisi lain, Disbunak Sulteng juga memberikan pendampingan kepada penyedia hewan kurban dan juru sembelih halal.

Saat ini, pihaknya tengah melaksanakan sosialisasi terkait penyediaan daging kurban yang baik dan sesuai standar.

Dalam kegiatan tersebut, pengurus masjid dan penyedia hewan kurban dilibatkan untuk memahami tata kelola penanganan ternak saat proses penyembelihan.

Baca juga: Anwar Hafid Dorong Setiap Desa Terapkan Ronda Malam dan Laporan 1x24 Jam

“Melalui panitia masjid, informasi ini diharapkan bisa diteruskan kepada para juru sembelih halal agar proses penyembelihan dilakukan dengan baik dan sesuai ketentuan,” tandasnya.(*)