5 Resep Kue Kering Bahan Dasar dari Coklat, Dijamin Bikin Ketagihan dan Anak-Anak Pasti Suka

TRIBUNPALU.COM - Hari Lebaran Idul Fitri 2019 segera tiba.

Berbagai persiapan mulai dilakukan, di antaranya membuat kue kering yang akan dihidangkan saat hari raya.

Jika bosan dengan hidangan kastengel, nastar dan putri salju, Anda bisa siapkan menu lainnya seperti kue kering yang terbuat dari coklat.

Kue kering coklat dijamin lebih menarik dan disukai oleh anak-anak.

TribunPalu.com telah merangkum dari Sajian Sedap, 5 resep kue kering yang terbuat dari coklat.

Simak selengkapnya di bawah ini:

• Resep Choco Mini Cookies, Kue Kering yang Pas Jadi Suguhan saat Lebaran Idul Fitri 2019

1. Cashew and Choco Cookies

Waktu: 60 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan:

• 100 gram mentega tawar dingin
• 50 gram margarin
• 100 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 20 gram cokelat bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 100 gram kacang mede, cincang kasar

Cara Membuat:

1. Kocok metega tawar, margarin, gula tepung, dan garam 2 menit. Masukan dark cooking chocolate leleh. Kocok rata.

2. Tambahkan telur bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.

3. Masukkan sisa tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan kacang mede. Aduk rata.

5. Sendokkan adonan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dengan sisi sendok.

6. Oven dengan api bawah suhu 130 derajat Celsius 40 menit sampai matang.

• 5 Resep Keripik Sajian Lebaran Agar Hidangan saat Idul Fitri 2019 Lebih Bervariatif dan Menarik

2. Kue Kering Untir Vanila Cokelat

Waktu: 45 Menit

Sajian: 485 Gram

Bahan:

• 175 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula tepung
• 20 gram kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh pasta cokelat

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, garam, dan gula tepung 3 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Bagi adonan dua bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.

4. Pulung memanjang masing-masing adonan sepanjang 6 cm. Lilitkan kedua adonan. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 25 menit sampai matang.

• Resep Kue Kering Putri Salju Melon Wijen, Cocok Jadi Stok Kue Kering saat Lebaran Idul Fitri 2019

3. Choco Brownies Cookies

Waktu: 50 Menit

Sajian: 400 Gram

Bahan:

• 250 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
• 4 sendok makan (60 gram) margarin
• 4 butir telur
• 250 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh pasta vanilla
• 155 gram tepung terigu protein rendah
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 gram cokelat keping

Cara Membuat:

1. Lelehkan margarin. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Sisihkan.

2. Kocok telur, vanilla pasta, dan gula pasir asal rata. Sisihkan.

3. Ayak tepung terigu, garam dan baking powder. Masukkan campuran margarin dan campuran telur bergantian sambil diaduk perlahan sampai rata.

4. Masukkan cokelat keping. Aduk rata.

5. Sendokkan adonan cokelat di atas loyang kue kering yang dialasi kertas roti.

6. Diamkan 20 menit sampai set.

7. Oven dengan suhu 170 derajat Celsius selama 40 menit sampai matang.

• 4 Resep Masakan Khas Lebaran Idul Fitri yang Sering Dijumpai, Opor Ayam hingga Sambal Goreng Ati

4. Brokis

Waktu: 90 Menit

Sajian: 600 Gram

Bahan:

• 75 gram mentega tawar
• 75 gram margarin
• 75 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
• 2 buah kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 25 gram cokelat bubuk
• 50 gram almon slice untuk taburan
• 50 gram chocolate chip
• 1 buah putih telur untuk olesan

Cara Membuat:

1. Kocok mentega tawarm margarin, gula pasir, dan garam 2 menit. Masukkan dark cooking chocolate. Kocok rata.

2. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

4. Tambahkan chocolate chips. Aduk rata.

5. Pipihkan di dalaym loyang kotak 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Tusuk-tusuk dengan garpu.

6. Oleskan putih telur. Taburan almon.

7. Oven dengan api bawah dengan suhu 160 derajat Celcius 30 menit.

8. Potong-potong 6x2 cm. Keluarkan dari loyan kue kering. Oven lagi dengan api bawah suhu 140 derajat celcius 35 menit sampai kering.

• 3 Resep Kue Kering Sajian Lebaran, Biar Tak Cuma Kastengel, Nastar, atau Putri Salju

5. Kue Kering Dobel Cokelat

Waktu: 60 Menit

Sajian: 550 Gram

Bahan:

• 150 gram margarin
• 1/4 sendok teh garam
• 75 gram gula tepung
• 50 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
• 1 butir telur
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram cokelat bubuk
• 20 gram susu bubuk
• 1/4 sendok teh baking powder
• 100 gram cokelat keping

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula tepung 45 detik. Tambahkan cokelat masak pekat. Kocok rata.

2. Tambahkan telur kocok rata. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.

3. Tambahkan cokelat keping. Aduk rata.

4. Sendokkan di loyang yang dioles margarin.

5. Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang. (TribunPalu.com)