Kreasi Buah-Buahan Pendamping Hidangan Lebaran 2019: Sate Buah, Salad Buah, hingga Manisan Buah

4 buah anggur, potong 2 bagian

Bahan Jelly:

1/2 bungkus jeli instan bubuk

350 ml air

2 sendok makan gula pasir

Bahan Saus:

100 gram mayonaise

100 gram yoghurt

1 sendok teh kental manis

3 sendok teh air perasan jeruk nipis

Cara Membuat Salad Buah Jelly:

- Jelly: rebus jeli instan bubuk, air, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Tuang ke dalam loyang. Dinginkan.

- Saus: campur mayonnaise, yoghurt, kental manis, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.

- Campur strawberry, apel, potongan jeli, melon, dan anggur. Aduk rata bersama saus.

Anda bisa mengkreasikan jenis buah yang akan diolah sesuai keinginan.

3. Rujak Ketimun

Rasanya yang enak dan manis, Rujak Ketimun bisa jadi menu murah arisan yang pas banget.

Simak langsung resep Rujak Ketimun yang enak dan manis berikut ini.

Durasi: 30 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:

200 gram nanas, iris korek api

200 gram pepaya mengkal, iris korek api

200 gram mangga muda, buang biji, iris korek api

1 kilogram jeruk peras ambil airnya 300 ml

5 sendok makan madu

400 gram es batu

200 gram ketimun, buang biji, iris korek api

Bumbu Rujak:

1 buah cabai rawit merah, rebus

1/2 sendok teh terasi goreng

1 sendok makan asam jawa

1/8 sendok teh garam

1 sendok makan air jeruk nipis

Cara Membuat Rujak Ketimun:

- Aduk bumbu rujak dengan air jeruk nipis.

- Masukkan madu. Aduk sampai larut. Angkat. Tambahkan nanas, pepaya, mangga, dan ketimun. Aduk rata.

- Masukkan air jeruk nipis. Dinginkan. Sajikan bersama es batu.

Anda bisa mengkreasikan jenis buah yang akan diolah sesuai keinginan.

• 8 Sunah di Hari Raya Idulfitri, Mulai Mengenakan Pakaian Terbaik sampai Penggunaan Wewangian

4. Manisan Pepaya

Resep Manisan Pepaya yang segar ini pasti bikin suasana kumpul keluarga terasa makin akrab.

Tak cuma enak dan menyegarkan, Manisan Pepaya juga mudah banget dibuat langsung di rumah.

Simak langsung cara membuat Manisan Pepaya yang segar dengan resep berikut ini.

Durasi: 180 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

500 gram pepaya mengkal, diiris iris

500 ml air

1/2 sendok makan air kapur sirih

Bahan Sirop:

200 gram gula pasir

1/8 sendok teh garam

75 ml air

1/2 sendok makan air jeruk nipis

3 tetes pewarna merah

Cara Membuat Manisan Pepaya:

- Rendam pepaya dalam air dan larutan air kapur sirih. Diamkan 1 jam. Tiriskan

- Sirop rebus gula pasir, air, dan garam sampai mendidih dan gula larut. Angkat. Biarkan dingin.

- Masukkan pepaya. Diamkan 4 jam. Angkat pepayanya.

- Rebus kembali air gula sampai kental. Angkat. Tambahkan air jeruk nipis, pewarna merah dan pepaya. Diamkan 3 jam.

(TribunPalu.com/Isti Prasetya)