Idul Adha

5 Jenis Daun yang Sehat untuk Bungkus Daging Hewan Kurban saat Idul Adha

Ada beberapa daun yang layak digunakan sebagai pembungkus daging kurban

boldsky.com
Ilustrasi daging sapi. 

TRIBUNPALU.COM - Hari Raya Idul Adha tinggal menghitung hari lagi, beberapa tempat penjualan hewan kurban sudah ramai dipadati pembeli.

Namun tak hanya hewan kurban saja yang menjadi sorotan, ada plastik kresek hitam yang juga tak luput dari sorotan pemerintah.

Benda kecil yang dinilai praktis dan ekonomis itu rupanya sudah tidak diperbolehkan menjadi pembungkus daging kurban.

Hal ini diungkapkan langsung oleh Gubernur DKI Jakarta, Anies Baswedan pada Kamis (25/7/2019).

"Terkait dengan penyelenggaraan Idul Adha untuk menggunakan pembungkus tidak dari plastik yang sekali pakai, tapi menggunakan bahan-bahan yang bisa didaur ulang," ujar Anies Baswedan di Hotel Borobudur, Jakarta Pusat, mengutip Kompas.com.

Pemprov DKI juga tidak merekomendasikan kantong kresek hitam yang merupakan hasil daur ulang plastik bekas.

35 Ucapan Selamat Hari Raya Idul Adha 2019, Cocok untuk Status dan Dikirimkan ke Kerabat

Sebab, kantong kresek hitam mengandung zat karsinogen dan berbahaya bagi kesehatan.

"Kami imbau agar panitia kurban menggunakan wadah yang ramah lingkungan, seperti daun pisang, daun talas, besek bambu, besek daun kelapa, besek daun pandan atau bahan ramah lingkungan lainnya yang mudah dijumpai di Jakarta," kata Kepala Dinas Lingkungan Hidup DKI Jakarta, Andono Warih.

Sejalan dengan penuturan Andono Warih, adapun beberapa daun yang layak digunakan sebagai pembungkus daging kurban, diantaranya:

Berikut beberapa daun yang layak digunakan sebagai pembungkus daging kurban, diantaranya:

Resep Sop Kambing Bening Kacang Merah, Santapan Istimewa saat Idul Adha

1. Daun pisang

Ilustrasi Daun Pisang
Ilustrasi Daun Pisang (Solusisehatku.com)

Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Food Science and Technology mengatakan bahwa daun pisang ini mengandung antibakteri dan antioksidan tinggi yang bermanfaat bagi tubuh.

Bahkan sebuah penelitian di Bangladesh juga menemukan, ekstrak metanol dalam daun pisang menunjukkan aktivitas penghambatan hemaglutinasi dan hidrogen peroksida diinduksi aktivitas penghambatan hemolisis sel darah merah manusia.

Resep Paru Goreng Daun Jeruk, Cocok untuk Menu Makan Malam Bersama Keluarga saat Idul Adha

2. Daun jati

Halaman
123
Sumber: Grid.ID
  • Berita Populer
    Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved