Iduladha
Rahasia Mengempukan Daging Kambing, Agar Sajian Iduladhamu Tak Alot, Simak di Sini
Tips rahasia mengolah daging kambing agar tetap empuk, tak jadikan sajian Iduladhamu alot
lihat foto
Caranya, rendam dulu tusuk sate agar lembab.
Sehingga tidak menghitam saat pembakaran.
4. Rendam Daging Dengan Bumbu
Sebelum dibakar, daging kita rendam ke dalam bumbu terlebih dahulu.
Kira-kira setengah jam saja.
Tapi, semakin lama merendam daging, tentunya rasa akan semakin nikmat karena bumbu yang meresap lebih banyak.
5. Daging Tidak Lengket Pada Panggangan
Daging yang menempel pada alat pemanggangan pasti sering kita alami kan?
Hasilnya bikin daging jadi jelek dan alat panggangan pun jadi kotor.
Nah, untuk mencegahnya, olesi alat pemanggang dengan sedikit minyak terlebih dahulu.
Hal ini bisa kita lakukan agar daging tidak lengket saat bakar.
6. Oles Daging Dan Bumbu Saat Proses Membakar
Supaya rasanya jadi lebih mantap, kita bisa mengoleskan bumbu saat proses pembakaran.
Kemudian bolak-balik agar daging matang merata.
Aroma yang dihasilkan pun semakin nikmat.
Bikin perut jadi keroncongan.
Itu dia beberapa tips yang bisa kita ikuti supaya sate kambing buatan kita empuk dan tidak keras.
Bagaimana?
Jadi langsung ingin mencobanya di rumah? (*)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Jadi Menu Favorit Saat Idul Adha, Ini Trik Membuat Sate Kambing Supaya Empuk Tanpa Alot
