Terkini Nasional
Ranitidin Ditarik Karena Mengandung Zat yang Picu Kanker, Kenali Tujuh Jenis Karsinogen Lainnya
Tak hanya NDMA, sifat karsinogenik juga bisa ditemukan dalam beberapa hal yang dengan mudah kita temui, berkontak, atau konsumsi setiap hari.
3. Makanan renyah dan berwarna cokelat.Ilustrasi makanan yang dibakar. (thefoodcharlatan.com)
Ketika sayuran, seperti kentang, dipanaskan dalam suhu yang tinggi, mereka akan mengeluarkan zat kimia yang disebut acrylamide.
Penelitian menunjukkan, tikus yang minum air yang mengandung acrylamide bisa terkena kanker.
Jadi, para peneliti memperkirakan, manusia juga dapat terkena hal yang sama.
Oleh karenanya, kamu dapat mengurangi jumlah acrylamide dalam makanan yang dipanggang, dibakar, atau digoreng dengan cara memasaknya hingga warna cokelat muda, bukan sampai keemasan atau cokelat tua.
