4 Resep Masakan Natal Khas Indonesia, Ada Menu Ayam Budu-budu dan Selat Solo

Sembari menunggu bumbu meresap ke daging, siapkan wajan yang telah diberi margarin, bawang bombay, dan bawang putih untuk diaduk rata.

Setelah selesai, masukkan daging dan aduk rata bersama dengan bumbu yang berada di wajan.

Di tahap ini, kamu dapat memasukkan air, bumbu merica bubuk, bumbu pala, garam, gula, tomat, dan kecap manis untuk diaduk hingga merata secara keseluruhan.

Tunggu beberapa menit hingga seluruh bumbu meresap ke daging.

Nyalakan api dengan bara api sedang kemudian diamkan hingga air mengering dan daging terasa empuk.

Waktu luang untuk menunggu daging siap santap dapat kamu gunakan untuk menyiapkan kentang, buncis, wortel, dan tomat sebagai hidangan pelengkap.

Ketika daging sudah makan, segera taruh daging di piring yang sama dengan hidangan pelengkap tersebut.

Dengan begitu, kamu sudah siap untuk menyajikan selat solo sebagai makanan Natal khas Indonesia buatanmu.

2. Nasi jaha

Nasi jaha yang namanya merupakan penggabungan dari kata “nasi” dan “jahe”, adalah makanan khas Manado yang dapat kamu santap saat Natal tiba.

Meskipun tampilan nasi jaha sangat mirip dengan lemper, namun yang membedakannya adalah rasa jahe yang unik dan juga tidak adanya isi daging dalam nasi jaha.

Selain itu, nasi jaha dibuat dari beras ketan. Setelah diolah, makanan tersebut kemudian dibungkus menggunakan daun pisang.

Jika kamu tertarik untuk membuat hidangan ini sendiri, maka kamu dapat mulai dengan mengendapkan beras ketan yang telah tercampur dengan jahe dan perasan santan kelapa.

Kemudian, kamu bungkus olahan tersebut dengan daun pisang dan masukkan ke dalam bambu.

Setelah itu, panggang bambu berisi nasi jaha yang telah dibungkus daun pisang tersebut di atas bara api.