Resep Camilan Crispy Cocok untuk Makan Sahur sebelum Puasa Ramadhan, Buatan Rumah Rasa Restoran

Berikut ini adalah resep membuat Kentang Goreng Tepung yang cocok untuk menu camilan sahur dan berbuka.

Bahan:
500 gram kentang, potong wedges
1.000 ml minyak untuk menumis

Bahan Pelapis (aduk rata):
100 gram tepung terigu
1/2 sendok teh garam

Baca juga: Lupa Jumlah Utang Puasa Ramadhan, Lalu Harus Bagaimana? Ini Penjelasan Ustaz Syafiq Riza

Bahan Pencelup:
50 gram tepung terigu
1 sendok makan maizena
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh oregano
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh cabai bubuk
100 ml air es

Bahan Saus (aduk rata):
100 gram mayones
1/2 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok teh parsley cincang

Cara Membuat Kentang Goreng Tepung:

1. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, oregano, garam, cabai bubuk dan air es. Aduk rata.

2. Celup kentang ke dalam pencelup. Gulingkan di atas pelapis.

3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

4. Sajikan kentang bersama sausnya.

(TribunPalu.com/Hakim)