3 Resep Menu Sahur Praktis dan Anti Ribet, dari Olahan Berkuah hingga Tumis

3. Tumis Cuciwis Putren

Resep Tumis Cuciwis Putren ini bisa jadi menu pelengkap saat sahur karena mudah dibuat dan enak.

Selain itu, Resep Tumis Cuciwis Putren satu ini juga salah satu hidangan yang sehat, lo.

Kalau masih bingung untuk membuat menu sayuran saat sahur, Resep Tumis Cuciwis Putren bisa jadi pilihan utamanya.

Waktu: 20 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
250 gram cuciwis
5 buah ampela, rebus, potong-potong
5 buah jagung putren, belah 2 bagian
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
2 buah cabai merah keriting
1 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 buah tomat, potong-potong
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
50 ml air
1 sendok makan minyak, untuk menumis

Cara Membuat Tumis Cuciwis Putren:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

2. Masukkan ampela dan tomat. Aduk rata. Tambahkan cuciwis dan jagung putren. Aduk sampai setengah layu. Masukkan garam merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata. Masak sampai matang.

(TribunPalu.com/SajianSedap)