Puasa Ramadhan 2021
Resep Menu Restoran ala Rumahan untuk Berbuka Puasa Ramadhan, dari Appetizer hingga Dessert
Untuk membangkitkan semangat setelah seharian berpuasa, Anda bisa menyiapkan hidangan istimewa untuk berbuka keluarga. Simak resep mudahnya di sini.
Penulis: Rahman Hakim | Editor: Ananda Putri Octaviani
lihat foto
1. Aduk bumbu halus, ikan teri, dan santan kental. Diamkan 15 menit.
2. Ambil 1-2 lembar daun pisang. Tata daun singkong, daun salam, jahe, lengkuas, serai, sejumput garam, dan cabai rawit merah di atasnya.
3. Sendokkan campuran teri. Tambahkan tomat. Bungkus pepes. Semat kedua ujung daun dengan lidi.
4. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.
5. Sebelum disajikan, bakar pepes sampai harum.
Dessert, Puding Oreo
Untuk membuat puding, Anda bisa menambahkan oreo sebagai variannya.
Berikut informasi bahan yang perlu dipersiapkan:
800 ml susu cair
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli instan
150 gram gula pasir halus
1/2 sendok teh pasta vanilla
10 keping Oreo tanpa krim, haluskan
20 keping Oreo utuh
• Resep Mudah Sajian Buka Puasa Ramadhan 2021: Aneka Minuman Sehat, Kunyit Asam hingga Lemon Rempah
• Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Puding Susu Oreo, Kudapan Legit untuk Takjil
Cara membuat:
1. Rebus susu cair, agar-agar, jeli instan, gula pasir, dan pasta vanila sambil diaduk sampai mendidih.
2. Bagi adonan puding menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan remahan halus Oreo. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
3. Tata Oreo utuh di dasar loyang loaf yang semakin melebar bagian atasnya. Tuang adonan putih. Biarkan setengah beku.
4. Tata kembali Oreo utuh. Tuang adonan puding Oreo. Lakukan menuang berselang-seling dan menata Oreo sampai bahan habis. Dinginkan.
