Breaking News:

Resep Masakan

Resep Tape Ketan Hijau, Jajanan Tradisional yang Sering Dijumpai saat Hari Raya Idul Fitri

Tape pertama kali muncul di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat. Kuliner tersebut dulunya hanya bisa dijumpai saat hari-hari besar Islam saja.

instagram.com/jajansahabi
Tape ketan hijau, sajian tradisional yang kerap dihidangkan saat lebaran Hari Raya Idul Fitri. Berikut adalah resepnya. 

Resep Tape Ketan Hijau, Jajanan Tradisional yang Sering Dijumpai saat Hari Raya Idul Fitri

TRIBUNPALU.COM - Lebaran Hari Raya Idul Fitri akan segera tiba.

Hari raya ini sangat dinanti oleh umat Islam lantaran merupakan hari kemenangan umat Islam setelah melaksanakan puasa Ramadhan selama satu bulan.

Saat lebaran, masyarakat Indonesia kerap kali menghidangkan makanan-makanan khas tradisional, satu di antaranya ialah tape.

Pada dasarnya tape atau tapai merupakan satu jenis makanan hasil fermentasi.

Dikutip dari laman indonesiakaya.com, tape pertama kali muncul di Kabupaten Kuningan, Jawa Barat.

Kuliner tersebut dulunya hanya bisa dijumpai saat hari-hari besar Islam saja, misalnya Hari Raya Idul Fitri.

Baca juga: Resep Bumbu Opor Ayam dan Cara Memasak Opor Ayam untuk Hidangan Lebaran Idulfitri 2021

Baca juga: Resep Mudah Menu Buka Puasa Ramadhan 2021: Martabak Telur Isi Sayur

Baca juga: Resep Opor Ayam Sajian Lebaran Idulfitri 2021: Opor Ayam Kuning hingga Opor Ayam Bumbu Jinten

Es Puter Tape ini bisa dibuat tanpa alat khusus dan dengan cara yang simpel untuk hidangan Lebaran 2019.
Es Puter Tape ini bisa dibuat tanpa alat khusus dan dengan cara yang simpel untuk hidangan Lebaran 2019. (SajianSedap.com)

Lantaran memiliki rasa yang khas dari hasil fermentasi, kini tape bisa dinikmati kapan pun dan dimana pun.

Meskipun terlihat sederhana, ternyata cara membuat makanan khas ini memiliki tata cara yang tidak cepat, bahkan terbilang cukup sulit.

Proses fermentasi ketan diyakini memiliki kandungan vitamin B1 yang tinggi.

Halaman
1234
Penulis: Rahman Hakim
Editor: Ananda Putri Octaviani
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved