Breaking News:

Idul Fitri 2021

Resep Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti, Sajian Lezat dari Sisa Ketupat Lebaran

Setelah merayakan Hari Raya Idul Fitri, biasanya beberapa umat Muslim di Indonesia akan memperingati Lebaran Ketupat

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Ananda Putri Octaviani
TribunTravel.com
ILUSTRASI: Sajian Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti yang dibuat dari sisa ketupat lebaran. 

Jangan buang ketupat sisa, Anda bisa mengolahnya menjadi dua makanan super lezat.

Menurut Executive Chef at AMUZ Gourmet Restaurant APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant Stefu Santoso, ketupat sisa bisa diolah kembali menjadi dua menu baru, yakni Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti.

Baca juga: Pelatih Persib Ingatkan Bobotoh dan Semua Pihak Rayakan Lebaran dengan Patuhi Protokol Kesehatan

Baca juga: Hari Ini Sulteng Catat 2 Kasus Positf Covid-19, Gubernur Imbau Masyarakat Patuhi Prokes Saat Lebaran

Baca juga: 10 Makanan yang Bisa Turunkan Kolesterol saat Lebaran Idulfitri 2021: Gandum Hingga Kedelai

Berikut ini TribunPalu informasikan yang dikutip dari laman Kompas.com.

Resep Bubur Ketupat

Chef Stefu mengungkapkan jika cara membuat Bubur Ketupat itu cukup mudah.

Ia mengatakan, bagi masyarakat yang memiliki sisa ketupat lebaran, maka tinggal menghancurkannya saja dengan ulekan atau blender.

“Ketupat bisa dihancurkan dan dijadikan bubur. Karena ketupat itu dari nasi yang sudah matang. Lalu bubur kan bisa dibilang nasi yang overcook (terlalu matang),” ujar Chef Stefu pada Kompas.com yang dikutip TribunPalu.

Jika ketupat sudah halus, maka bisa dicampurkan dengan air dan dipanaskan di atas kompor.

Lalu Anda bisa menunggunya hingga air dalam panci mendidih.

Untuk bumbunya, Anda bisa mengkreasikan dengan penyedap rasa agar bubur menjadi lebih gurih dan tidak hambar.

Baca juga: 10 Makanan yang Bisa Turunkan Kolesterol saat Lebaran Idulfitri 2021: Gandum Hingga Kedelai

Baca juga: Aurel Pakai Kursi Roda saat Lebaran, Atta Halilintar Ungkap Kondisi Istri dan Ucap Permintaan Maaf

Baca juga: 11 Film Layar Lebar Tayang Perdana di Televisi untuk Temani Libur Lebaran Idul Fitri di Rumah Saja

Ilustrasi pengisian beras ke ketupat
Ilustrasi pengisian beras ke ketupat (Kompas.com)
Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved