Breaking News:

Idul Fitri 2021

Resep Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti, Sajian Lezat dari Sisa Ketupat Lebaran

Setelah merayakan Hari Raya Idul Fitri, biasanya beberapa umat Muslim di Indonesia akan memperingati Lebaran Ketupat

Penulis: Rahman Hakim | Editor: Ananda Putri Octaviani
TribunTravel.com
ILUSTRASI: Sajian Bubur Ketupat dan Ketupat Kelapa Unti yang dibuat dari sisa ketupat lebaran. 

Hal yang sama juga bisa Anda gunakan di bagian topping.

Pilih lah topping sesuai selera.

Anda bisa menambahkan topping seperti ayam suir, kacang goreng, bawang goreng, bawang daun, dan kerupuk.

Bahkan sisa opor yang Anda punya juga bisa dijadikan sebagai topping di atasnya.

Jika ada, suwirlah daging ayam sisa opor dan taburkan di atas bubur.

“Kalau mau lebih irit dan awet, bubur ini bisa dimasukkan ke plastik ukuran satu porsi. Lalu simpan di dalam freezer. Misalnya buat sarapan gitu sekali makan. Bikin buburnya sekaligus banyak saja. Itu awet dan bisa banget,” jelas Chef Stefu.

Resep Ketpat Kelapa Unti

Chef Stefu menyarankan apabila memiliki sisa ketupat lebaran, maka Anda bisa memadukannya dengan kelapa unti.

Dikutip dari laman Kompas.com dalam artikel yang berbeda, unti merupakan kelapa parut yang dicampur dengan gula putih atau merah yang dimasak hingga sedikit mengering.

Cita rasa dari kelapa ini ialah manis dengan sedikit rasa gurih khas kelapa di dalamnya.

Resep ini dikatakan oleh Chef Stefu terinspirasi dari kudapan ketan yang dibungkus dengan kelapa unti.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved