Breaking News:

Bisnis Palu

Begini Proses Penggilingan dan Pembuatan Bakso di CV Solo Indah Kota Palu

TribunPalu.com mendapatkan kesempatan untuk mengetahui cara dan prosedur penggilingan daging bakso hingga menjadi bakso siap masak.

Penulis: Moh Salam | Editor: Haqir Muhakir
TRIBUNPALU.COM/MOH SALAM
Proses produksi bakso oleh salah seorang pekerja CV Solo Indah, Kamis (17/6/2021) siang. 

Laporan Wartawan TribunPalu.com,  Moh Salam

TRIBUNPALU.COM, PALU - Penggilingan daging bakso dan somay di CV Solo Indah sudah memenuhi standar BPOM dan memilik perizinan lengkap baik dari Pemerintah Kota Palu maupun Pemerintah Provinsi Sulawesi Tengah.

TribunPalu.com mendapatkan kesempatan untuk mengetahui cara dan prosedur penggilingan daging bakso hingga menjadi bakso siap masak.

Owner CV Solo Indah Bowo Wijaksono menuturkan, mitra atau pelanggan ingin melakukan penggilingan bisa hanya membawa daging untuk digiling.

Sedangkan bumbu-bumbu pembuatan dan campuran bakso tersedia lengkap di tempat Penggilingan bakso miliknya tersebut.

Pertama, pelangggan datang dengan membawa daging untuk diolah menjadi bakso. Sesampainya ditempat penggilingan daging harus ditimbang.

Baca juga: Wali Kota Hadianto Sebut Program 1.000 Perahu Baru Terealisasi Tahun Depan

Baca juga: Tribun Network Hadirkan Perspektif Baru Timur Indonesia Melalui Tribun-Papua.com

Setelah itu, pelanggan bisa membeli bumbu dan campuran untuk pembuatan bakso.

Saat daging dan bahan bumbu sudah siap, selanjutnya mitra memasuki area penggilingan.

Sebelum digiling,  dagingnya harus dicuci terlebih dahulu dengan menggunakan air bersih dan mengalir.

Dirasa cukup, daging itu dimasukkan kedalam mesin penggilingan kasar.

Halaman
1234
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved