Meski Punya Banyak Manfaat, Ketumbar Ternyata Tak Boleh Dikonsumsi Terlalu Banyak, Mengapa?

TRIBUNPALU.COM - Ketumbar menjadi bahan alami yang mudah ditemui.

Bahkan, Anda mungkin bisa menemukan ketumbar di hampir semua dapur milik masyarakat Indonesia.

Siapa sangka, ketumbar ternyata memiliki banyak manfaat.

Rempah ini tak hanya bisa digunakan untuk menambah cita rasa makanan saja.

Pasalnya, ketumbar menjadi satu di antara sejumlah rempah-rempah yang bermanfaat jaga kesehatan tubuh.

Baca juga: Benarkah Ketumbar Memiliki Manfaat Bagi Kelenjar Tiroid? Simak Khasiatnya untuk Kesehatan Tubuh

Baca juga: Ketumbar dan 7 Makanan Lain yang Bermanfaat Jaga Kesehatan Ginjal

Sebagaimana dikutip TribunPalu dari Healthline.com, bahkan ketumbar dipercaya memiliki sejumlah manfaat kesehatan.

Ada tujuh manfaat yang diyakini bisa Anda peroleh dari mengonsumsi ketumbar, yaitu sebagai berikut:

1. Dapat membantu menurunkan gula darah

Gula darah tinggi merupakan faktor risiko diabetes tipe 2.

Biji ketumbar, ekstrak, dan minyak ketumbar disebut dapat membantu menurunkan gula darah.

Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau minum obat diabetes harus berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa biji ketumbar mengurangi gula darah dengan meningkatkan aktivitas enzim yang membantu menghilangkan gula dari darah.

Sebuah studi pada tikus dengan obesitas dan gula darah tinggi menemukan bahwa dosis tunggal (9,1 mg per pon berat badan atau 20 mg per kg) ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah sebesar 4 mmol/L dalam 6 jam, mirip dengan efek dari obat gula darah glibenclamide.

Sebuah studi serupa menemukan bahwa dosis yang sama dari ekstrak biji ketumbar menurunkan gula darah dan meningkatkan pelepasan insulin pada tikus dengan diabetes.

2. Kaya akan antioksidan penambah kekebalan tubuh